Bäckerei Bergmann

Ich war heute in dieser Bäckerei und bin wirklich begeistert! Die Auswahl an frischen Backwaren ist groß und alles sieht sehr liebevoll zubereitet aus. Besonders die Brötchen und süßen Teilchen haben mir hervorragend geschmeckt – schön frisch, knusprig und voller Geschmack.

Auch der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich sofort willkommen und wird schnell bedient. Die Atmosphäre im Laden ist angenehm und sauber, sodass man gerne wiederkommt.

Brot schmeckt aber beim Weißbrot scheint nicht nur der Bäcker selbst, sondern die ganze Backstube darin zu schlafen. So riesen Löcher da braucht man auch kein Brot wenn man Luft kaufen soll... Bei den aktuellen Preisen erwartet man bessere Qualität.

Was soll ich sagen, ich sehe viele Antworten von Bergmann selbst wo es ja heißt “nur natürliche Zutaten“ da frag ich mich ein normales Weizen Brötchen besteht für mich aus Weizen, Wasser, Salz Hefe. Bei Bergmann: WEIZENMEHL, Backzutat (GERSTENMALZEXTRAKT getr., Zucker, Emulgator (E471, SOJAlecithin), Traubenzucker, Glukosesirup, Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), SOJAMEHL, WEIZENMEHL, Palmöl), Speisesalz, Backhefe, Rapsöl, Wasser.

So da sag mir mal einer was das für natürliche Inhaltsstoffe sein sollen, natürlich gibt es Beschwerden über die ab genommene Qualität, wenn das Brötchen aus Maschine Öl besteht und Trieb Mittel ohne aussprach baren Namen verwendet werden. Wenn ich das Brötchen esse bekomme ich ein schlechten Magen und Pickel, kein Wunder. Schade das Konzerne nur noch auf das Geld aus sind. Schämt euch.

Es gibt die ein oder andere Verkäuferin, die mal "einigermaßen" freundlich ist. Aber die meiste Zeit über trifft man dort nur unfreundliche und schlecht gelauntes Personal an. Man wird ignoriert und danke und tschüss, sagt man heutzutage anscheinend auch nicht mehr.

Es ist bedauerlich, dass die Qualität der Weizenbrötchen, unabhängig vom Kaufort – sei es Kaufland in Sondershausen oder Bad Frankenhausen – in letzter Zeit stark abgenommen hat. Der Geschmack entspricht nicht mehr den gewohnten Standards. Auch das Verkaufspersonal konnte mir keine Auskunft über die Ursache dieses Umstandes geben.
Früher waren die Weizenbrötchen deutlich schmackhafter.