Bäckerei Thomas Büchle

Authentische Seelen handgemacht - super fluffig, sensationell lecker. Wer auf ehrliche, handgemachte Lebensmittel Wert legt, der ist hier richtig. Bin begeistert.

Wow! Endlich mal wieder eine Bäckerei, die den Namen noch wirklich verdient! Sehr leckere Brötchen, nicht viele „schnick-Schnack-Sachen“, trotzdem zB super Pain au Chocolat (Schokoladen Croissant).

War heute dort super Brot vom Geschmack . Sehr freundliche Mitarbeitererinnen :)
Da fahr ich auch extra mal von Schömberg nach Spaichingen :)

Sehr gute Backwaren!
Das Ambiente bekommt deshalb nur drei Sterne, weil es ein Bäcker ist, bei dem man eben Backwaren kaufen kann. Es gibt also keine Tische an denen man noch ein Kaffee trinken kann. Außer im Sommer, da gibt es draußen Tische.

Leider nicht so gut wie eigentlich gewohnt– Qualität schwankt stark.Ich war heute erschrocken: Das Dinkelbrötchen wog exakt 52 g – für einen Preis von 1,10 € ist das einfach zu wenig Masse. Beim Aufschneiden brach der obere Deckel sofort ein. Das Innere war zwar weich, aber die Kruste war dünn und zäh wie Leder. Sie ließ sich kaum kauen. Ich musste das Brötchen am Ende in den Kaffee tunken, um es überhaupt essen zu können. Eigentlich sind die Brötchen hier oft frisch und gut, aber manchmal schwankt die Qualität enorm. Als Handwerksbäcker sollte das konstanter sein. Hoffe, das wird wieder besser.