Habbel's Bistro Manufactur

Super leckeres Essen und sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Gerne wieder ! Sehr zu empfehlen, wenn man einfach mal was nettes und leckeres Essen möchte.

Ich durfte hier bereits mehrfach auflegen – unter anderem auf einer Hochzeit im Jahr 2021 und einem Geburtstag im Jahr 2022. Die Location ist sehr stilvoll und bietet den perfekten Rahmen für besondere Feierlichkeiten. Besonders hervorzuheben ist das freundliche und professionelle Personal. Es hat mir jedes Mal großen Spaß gemacht, dort aufzulegen. Absolut empfehlenswert für Events jeder Art.

Wir hatten sehr gutes Essen. Der Service schien etwas überfordert zu sein, trotz eines nicht ausgebuchten Restaurants. Die verlängerten Wartezeiten auf Getränke waren allerdings noch im Rahmen.
Vegetarische bzw. vegane Gerichte sind hier eher schwer zu bekommen.

Gemischte Erfahrung beim Menü-Karussell

Wir waren mit sechs Personen dort und hatten einen Tisch reserviert. Leider mussten wir 45 Minuten warten, bis überhaupt nur Brot auf dem Tisch stand – und auch die weiteren Gänge kamen nur mit langen Verzögerungen. Insgesamt haben wir dreieinhalb Stunden für das Menü gebraucht, was eindeutig zu lang war. Das Servicepersonal war freundlich, aber in der offenen Küche konnte man beobachten, wie das Team sich selbst im Weg stand.

Das Essen war in Ordnung, aber nicht herausragend: Das Gemüse zum Fisch war geschmacklich belanglos, und bei der Roulade musste erst eine Sehne entfernt werden – etwas, das in dieser Preisklasse nicht passieren sollte. Insgesamt ein durchwachsenes Erlebnis. Ob wir wiederkommen, ist fraglich.

Hallo an alle Leserinnen und Leser der Rezensionen zum Restaurant Habbel’s in Sprockhövel ,

nach sieben Monaten habe ich dem Restaurant eine weitere Chance gegeben . Leider war dieser Besuch ein deutlicher Beweis dafür,dass sich die Qualität nicht nur nicht verbessert hat- sie ist weiter gesunken.

Das Personal wirkte unaufmerksam, unhöflich und keiner Weise professionell.
Als allein anwesender Gast wurde ich an einen Tisch in die dunkelsten und unattraktivsten Ecke des Restaurants platziert .

Die Fischsuppe ( Foto ) war eine dickflüssige, mehlig- weiße Masse ohne jeder Geschmack ( Preis 15,00 Euro)
Ein solches Produkt zu servieren, ist in einem Restaurant mit Anspruch schlicht unzumutbar.

Das Rindermedallion ( Foto ) - Medium bestellt - war weder von Qualität noch von der Zubereitung her akzeptabel. Das Fleisch erinnerte eher an Suppenfleisch und war schlecht gebraten.

Besonders irritierend war die Sause : Sie war offensichtlich mit Mondamin oder Mehlstärke angedickt.
In einem Restaurant, das sich mit Michelin Auszeichnungen schmückt , ist eine derart künstlich gebundene Sauce in absolutes No- Go und hat mit gehobener Küche nichts zu tun .
Fazit:
Ein enttäuschender , misslungener und in jeder Hinsicht unprofessioneller Besuch.
Für ein Restaurant,das sich auf diesem Niveau sieht,ist das schlicht nicht tragbar .

Viele Grüße an das Team

Mercedes