Glasbiermetzgerei

5 Sterne, weil es so war wie man es erwarten darf. Auf der Website sieht man nur einen Teil der tatsächlichen Karte. Ich hatte Dibbelabbes, der war lecker genug und für den Preis auch reichlich. Currywurst war guter Durchschnitt - dafür die Chorizo Currywurst top. Salat mit Ziegenkäse ebenfalls. Gibt verschiedene Craft Beer Sorten, die sind durchaus fein. Meine Begleitung, die ansonsten kein Bier mag, hat dort eins ausgetrunken! Man sitzt an grossen, durchgehenden Tischen, es gibt aber auch paar separate, kleine Tische. Wartezeit war bisschen lang, aufgrund Bestellungen für den Lieferdienst, das wurde uns aber vorher gesagt, also kein Problem. Gemütlicher Laden ohne Schnickschnack.

Ich liebe die Glasbier Metzgerei ja wirklich und bin nun schon seit gut 5 Jahren regelmäßig Kunde.
Leider werden der Service und die Mitarbeiter zunehmend schlechter. Ist der Chef mal nicht da drücken sich die Mitarbeiter um alles und bedienen trotz Anweisung recht wenig ( früher war es immer Selbstbedienung, seit 6 Monaten wird man EIGENTLICH bedient und die Sachen sollen an den Tisch gebracht werden ).
Der arme Amar ( Koch ) muss dann irgendwie von hinter der Theke aus gucken dass der Laden irgendwie läuft.
Preislich muss man sagen macht der Laden alles richtig , die Glasbiermetzgerei ist seit Jahren mit sehr sehr fairen Kursen unterwegs und die Qualität der Speisen ist gleichbleibend gut. Auch die Getränke sind preislich fair.
Das eigene Bier ist natürlich ein Highlight das man bei einem Besuch nicht auslassen sollte.
Alles wirklich sehr positive Punkte und eine Bereicherung für die Gastronomie in Sankt Ingbert , wenn nicht sogar für das ganze Saarland.
Wir kommen wirklich gerne aber das Problem mit den Service Kräften sollte langsam mal angegangen werden , dann wären die restlichen Bewertungen sicherlich auch alle bei 5 Sternen ( das nur als Denkanstoß ).
Lieben Gruß an Olli

Ich bin extra eine Stunde gefahren, weil ich auf Instagram so viele Videos und Beiträge über diesen Burgerladen gesehen habe und ich muss sagen: Es hat sich absolut gelohnt! 🍔🔥
Der Service, das Essen und die Atmosphäre waren einfach erstklassig. Ich war mit Freunden dort und wir hatten Burger, Pommes, Süßkartoffelpommes und Currywurst alles war einfach fantastisch!
Definitiv einen Besuch wert und ich komme auf jeden Fall wieder. Ein rundum großartiges Erlebnis!

An einem Donnerstagabend besucht, freundliche Begrüßung, schnell Getränke, da donnerstags Happy hours ist, gab's sogar 2 alkoholische Getränke für den Preis von einem. Wir haben uns für den Burger der Woche entschieden. Sehr lecker 😋🤤😋 wir kommen wieder 😊

Heute Abend waren wir in der Glasbiermetzgerei in St.Ingbert, die mitten in der Fußgängerzone etwa 5 Minuten zu Fuß von einem kostenlosen Parkhaus gelegen ist.

Dort angekommen mussten wir leider feststellen, dass "spontan vorbeikommen" leider auch schon mal bedeutet, dass man zum mitnehmen bestellen "muss". Wenn man einen Platz bekommt, sitzt man offensichtlich an großen Tischen zusammen. Da wir spontan keine andere Idee hatten, was wir essen möchten, haben wir uns an die Theke gesetzt, von der aus man den beiden Burgerbratern direkt auf die Finger sehen kann und etwas zum mitnehmen bestellt.

Die Küche ist sauber und aufgeräumt und anscheinend auch gut organisiert. Bestellt haben wir den veganen Burger "Heuhüpfer" und "ein Tag am Kamin" - einen Burger mit Rindfleisch. Auf Nachfrage ist der vegane Burger auch wirklich komplett pflanzlich. Lediglich eine 3 hinter dem Burgernamen suggeriert, dass sich Ei darin befindet. Das ist allerdings nicht ganz richtig, wie der junge Mann an der Theke uns versichert. Ebenso werden die veganen Patties separat vom Fleisch gebraten und die Mayonnaise wäre ebenso pflanzlich.

Preislich war der Abend ohne Getränke auch wirklich überschaubar. Für etwas mehr als 25 Euro sind wir beide satt geworden. Gewartet haben wir etwa 10 Minuten - das ist vollkommen ok.

Der pflanzliche Burger war schön saftig, das Brötchen fluffig und sowohl Tomaten als auch grüner Salat waren darauf befindlich. Die Soßen hätten gern etwas mehr sein dürfen. Insgesamt aber eine solide 4/5. Der Burger meiner Frau war wie versprochen nicht ganz durch gebraten. Auf Wunsch wird der Burger aber auch "gut durch" serviert. Für ihren Geschmack war es jedoch zu viel Fleisch, was aber kein negativer Kritikpunkt sein soll.

Die Pommes waren trotz der ca 10 minütigen Heimfahrt noch knusprig. Insgesamt würde ich die Glasbiermetzgerei mit 4/5 Sternen bewerten, was durch einen Aufenthalt direkt im Restaurant noch zu ändern ist, wenn auch der Service passt. Das ist auch tatsächlich die einzige negative Kritik: Auf gut Glück da hin fahren mag für Menschen aus dem Umkreis ganz gut funktionieren. Wenn wir jedoch von weiter weg gekommen wären, hätten wir uns vermutlich geärgert.