Fischerei Stechlinsee

Kleine Fischgaststätte mit Fisch aus dem See und der Ostsee. Selbst geräuchert, eingelegt, gebacken, gebraten... flotter Service in Selbstbedienungsgaststätte, freundliche Mitarbeiter, nettes Ambiente und ein Herz für Tiere. Essen ist spitze, Bier und alkoholfreie Getränke vorhanden. Saubere Toiletten (schwierig für Rollatorfahrer, ich weiss nicht ob für Rollstuhlfahrer eine andere Lösung vorhanden ist) Trotzdem als Ausflugsziel empfehlenswert.

Es gibt natürlich vorwiegend Fischgerichte und Fischbrötchen. Alles frisch und lecker. Dazu gutes Bier vom Fass. Das Ambiente ist fantastisch. Man sitzt in idyllischer Umgebung nah am und mit Blick aufs Wasser 👍

Malerische Lage und schmackhafter Fisch mit eigenwilligem Service

Die kleine Fischgaststätte am Stechlinsee punktet mit einem schönen Ambiente und einer gelungenen kulinarischen Auswahl, lässt beim Serviceablauf und der Kundenorientierung jedoch Spielraum nach oben.

Die Speisen & Zubereitung
Herkunft & Vielfalt:
Das Angebot bietet eine gute Mischung aus direktem Fang aus dem Stechlinsee und Ergänzungen aus der Ostsee.

Handwerk: Die Gerichte sind geschmacklich überzeugend zubereitet. Ob selbst geräuchert, fein eingelegt, gebacken oder kross gebraten bzw. frittiert.

Ambiente, Service & Tierfreundlichkeit

Ambiente: Das Umfeld direkt am See lädt definitiv zum Verweilen ein und bietet eine sehr angenehme Kulisse.

Serviceablauf: Der Service agiert leider recht langsam und wirkt in seiner Organisation stellenweise etwas willkürlich.

Umgang mit Gästen & Haustieren:
Die Mitarbeiter begegnen dem Gast zwar grundsätzlich freundlich, zeigen sich bei konkreten Nachfragen jedoch recht eigenwillig. Ein ausgeprägtes Herz für Tiere lässt sich hier kaum attestieren: Auf die Bitte nach frischem, sauberem Wasser für den Welpen gab es lediglich die trockene Antwort, der See sei schließlich sauber. Die bereitstehende Schüssel draußen, schlägt jedoch negativ zu Buche, was aber mutmaßlich auf die hohe Auslastung um die Mittagszeit zurückzuführen ist.

Kulinarisch und atmosphärisch lohnt sich die Einkehr, beim Service sollte man allerdings etwas Geduld und Gelassenheit mitbringen. 4 ½ von 5 Sternen.

Wir waren heute mit einer Truppe von 5 Personen nach einer Wanderung zum Mittag in der Fischerei. Man sitzt draußen Super mit Blick auf den Stechlinsee. Ich hatte gebackene Maräne mit Bratkartoffeln und kleinen Weiskohlsalat und frisch gezapften Lübzer.
Die Maränen fand ich gut. Die Bratkartoffeln waren recht ölig und leider nicht kross. Mir fehlte deutlich Salz - was man aber nachsalzen konnte. Alles in allem war das Essen solide mit Luft nach oben. Die Lage ist traumhaft und das Engagement des Fischers ist hoch zu bewerten.

Wir waren heute dort zum Fischessen. Abgesehen davon, dass ich es persönlich sehr schade finde, dass frischer Fisch in der Fritöse gegart wird, war die Qualität des Essens minderwertig. Für den Preis (immerhin 45 Euro für 2 Personen) habe ich was anderes erwartet.
Das Stück Welsfilet sehr klein und einfach in der Friteuse gebacken, war dazu natürlich voller Fett gezogen.
Die Bratkartoffeln ebenso. Teilweise schwarz verkohlte Kartoffeln ...plus verkohlte Reste, die im Fritierfett scheinbar so dahinschwimmen und nicht abgeschöpft werden...
Selbst das Radler...gemischt mit warmer Zitronenlimo aus einer Platikflasche vom Discounter, und Bier vom Fass, ließ zu wünschen übrig. Auch wenn ich weiß, dass dieser Job viel Arbeit macht, sollte die Qualität gleich gut sein oder sich verbessern.
Preis-Leistung und Qualität daher nicht ausgewogen oder angemessen. Hätte gerne besser bewerten wollen...
Selbst meine Begleitung, die sehr oft hier herkam, war nun schon das 2. Mal jetzt enttäuscht.
Aber man hat ja immer die Wahl, wo anders hinzugehen.