OLD JOE‘S BBQ

Das Essen hat eine sensationell gute Qualität, die ganze Familie und Mitarbeiter sind extrem freundlich. Das Fleisch im speziellen wie Brisket und Spare Ribs spielen in einer eigenen Liga verglichen mit den Steakhäusern die ich kenne ! Ich würde dem Essen sogar 6 Sterne geben wenn es möglich wäre.
Alles schön frisch angerichtet. Saucen ebenfalls sehr lecker.
Die frischen selbstgemachten Salate runden das ganze perfekt ab.
Eine GANZ klare Empfehlung dort mal vorbei zu schauen !
Wenn du während du auf dein Essen wartest von hinten hörst "Junge wie krank geil ist das bitte..." dann kann man erahnen was einen erwartet. TOP TOP TOP
VG Markus

Wenn ein BBQ Joint mehr ist als nur ein Restaurant

Nach unzähligen BBQ Joints in ganz Europa dachte ich ehrlich gesagt, nur noch selten überrascht werden zu können.

Dann kam Old Joe's BBQ.

Schon in den ersten Minuten wurde mir klar: Ich war nicht einfach nur zum Essen gekommen. Ich war unter Freunden. Und genau das ist es, was einen echten BBQ Joint ausmacht. Nicht nur Smoker, Fleisch und Beilagen – sondern Menschen, Leidenschaft und das Gefühl, willkommen zu sein.

Noch bevor wir bestellten, durften wir gemeinsam mit niemand Geringerem als Old Joe persönlich einen Blick auf die hauseigenen Smoker werfen. Meisterhaft gebaut, direkt von ihnen selbst gefertigt und von einer Qualität, wie man sie nur äußerst selten zu Gesicht bekommt. Schon dort merkt man sofort: Hier wird BBQ nicht verkauft – hier wird BBQ gelebt.

Dann kam das Essen...

Vielleicht habe ich es mit der Bestellung ein klein wenig übertrieben. Andererseits... ich habe ja nur fast die komplette Speisekarte bestellt. 😄 Die Begeisterung war einfach größer als jede Vernunft.

Das Lokal selbst ist hervorragend gestaltet und versprüht genau den Charme, den man sich von einem amerikanischen BBQ Joint erhofft. Besonders die texanischen Einflüsse sind überall spürbar.

Beginnen wir mit den Spare Ribs.

Bereits die wunderschöne Mahagoni-Farbe verrät jedem, der sich mit BBQ beschäftigt, dass hier jemand sein Handwerk versteht. Butterzart, saftig und mit einer angenehmen Rauchnote, die niemals dominiert. Und genau darin zeigt sich wahre Größe: Rauch ist hier kein Selbstzweck, sondern eine Zutat – genauso wie Salz oder Pfeffer. Die Hauptrolle spielt immer noch das Fleisch. Einfach sensationell.

Das Brisket setzt dem Ganzen schließlich die Krone auf.

Ein Smoke Ring wie mit dem Pinsel gezogen, perfektes Bark, unglaubliche Saftigkeit und eine Konsistenz, die förmlich auf der Zunge schmilzt. Für mich hat dieses Brisket den ersten Platz erklommen. Ob es irgendwo ein besseres gibt? Ausschließen kann ich es nicht... glauben tue ich es allerdings kaum. Hier sprechen wir von Fleischqualität und Gartechnik auf absolutem Spitzeniveau.

Auch Pulled Pork, Beef Rib Burger und das Pork Belly Sandwich stehen den Hauptdarstellern in nichts nach. Begleitet wurde alles von hervorragend knusprigen Fries, fantastischen Onion Rings, beinahe illegal guten Chili Cheese Nuggets, würzigen Bacon Beans und natürlich cremigen Mac & Cheese.

Doch wisst ihr was?

Keine Rezension dieser Welt kann wirklich beschreiben, was euch entgeht, wenn ihr diesen Ort nicht besucht.

Mein größter Dank gilt Stefan und Joe. Für ihre Herzlichkeit, ihre Gastfreundschaft und vor allem für die Liebe, mit der sie Tag für Tag echtes BBQ auf höchstem Niveau leben.

Ich freue mich jetzt schon darauf, nächstes Jahr wiederzukommen.

Und ehrlich gesagt... hoffentlich jedes Jahr danach.

Am 3.5.26 besucht und total überzeugt. Ich kam auf Raten eines Kumpels her. Das Brisket war weltklasse!!!!!! Echt abartig geil geschmeckt!!! Der Kartoffelsalat sehr lecker und merklich selber gemacht!!!!! Mac‘n Cheese sehr würzig! Bezahlt hab ich mit Karte. Cool, dass das geht👍. … und wollte Trinkgeld geben. Geht leider nicht! Der nette Verkäufer meinte: „vielen Dank, der Wille zählt“. Er gab mir dafür 50g mehr vom wertvollen Brisket! Wirklich top! Weiter so! Wir kommen sicher wieder. Werden bestimmt Stammgäste :-)
Gruß Martin

Das Essen war wirklich hervorragend! Das Fleisch war perfekt zubereitet, super saftig und voller Geschmack. Auch die Beilagen waren frisch und sehr lecker. Man merkt sofort, dass hier auf Qualität geachtet wird. Der Service war freundlich und die Atmosphäre angenehm. Ich komme auf jeden Fall wieder und kann den BBQ-Laden nur weiterempfehlen!

Große Weiterempfehlung!
Wer gutes Fleisch essen möchte ist an der Stelle genau richtig!
War zwei mal bisher dort und wurde jedes Mal vom Geschmack so überrascht! Die Jungs machen eine Tolle Arbeit und vor allem sehr gutes Essen!🥩

Von der Unterhaltung bis zu den Salaten stimmt einfach alles!
Einfach hin gehen und sich selber überzeugen lassen.
Und nicht vergessen: Trinkgeld geben! Die Jungs haben es definitiv verdient!