Stockelsdorfer Backstube

Super lecker Backwaren zum (meiner Meinung nach) fairen Preis!
Ich kann die ganzen negativen Bewertungen überhaupt nicht nachvollziehen. Ja, die Preise sind angestiegen - so wie überall anders auch.
Die Qualität der Backwaren finde ich sehr gut und auch der Espresso schmeckt gut.
Wenn ich bei einer Kette mit Fertigbackwaren das gleiche bestelle, bin ich definitiv mehr Geld los.

Wenn man von den jüngeren Damen/Herren bedient wird, kann es tatsächlich mal eine bisschen länger dauern. Aber wer hat denn bitte als Meister angefangen? Außerdem ist Freundlichkeit mir viel wichtiger und die zwei Minuten mehr tun mir nicht weh, wenn ich meinen Kaffee genießen möchte. 😉

Bin hier seit langer Zeit zufriedener Kunde. Die Brot Auswahl ist wirklich super und auch Produkte wie die baises sind ein echtes Highlight. Das Personal war stets freundlich. Besonders stachen mir immer ein größerer Mann mit schwarzen Haaren und Frau Krasniqi heraus die immer besonders lieb waren. Auch meine Kundenwünsche wurde beachtet. Wenn ich mein Brot auf 8 geschnitten haben wollte kam kein ,,das ist aber zu dünn" sondern ,,Ich schneide es extra vorsichtig". Tolle tolle Backstube. Immer auch schön zum Kuchen essen. Gerade im Vergleich zu Junge hat dieser Laden noch Herz!!

Wir hatten heute in Stockelsdorf zutun und haben uns aus der Backstube Kuchen mitgenommen, sowas leckeres und frisches habe ich schon sehr lange nicht mehr gegessen. Man merkt das es liebevoll von Hand gemacht ist.
Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Wir kommen ganz sicher wieder.

Ich war das erste Mal bei der Stockelsdorfer Backstube, natürlich weil ich auch als Stockelsdorfer regionale Geschäfte gerne unterstütze und einfach mal wieder so richtige Bäckerbrötchen genießen wollte… so wie in den 80ern/90ern.
Der Laden an sich macht erstmal einen recht aufgeräumten und anständigen Eindruck.
Als ich dann an der Reihe war, wurde ich direkt von dem Mitarbeiten geduzt, mit 47 Jahren… kann ich schon mal nicht nachvollziehen, aber gut.
Als ich dann meine Brötchen bestellt habe, 3 Mohn - 3 Sesam - 4 Einfache, wollte der junge Mann für die 10 Brötchen sage und schreibe 9,60€!!! haben. Ich dachte mir, nun gut… Inflation lässt grüßen und ist dann mal einfach so für ‚echte Bäckerbrötchen‘.
Voller Erwartung und Vorfreude wieder einen ‚Bissen Kindheit‘ in meinem Mund zu spüren fuhr ich nach Hause um mit den Kindern zu frühstücken.
Dann das erste Brötchen in der Hand… mmh ziemlich leicht… (44gr. pro Semmel)…
irgendwie war damals mehr Teig im Brötchen…
der sich so beim Aufschneiden zusammen rollte und man sich zusammenreissen musste, nicht schon vor dem schmieren des Brötchens den Teig weg zu naschen.
Diese Verlockung hat man bei den Brötchen dieses Bäckers jedenfalls absolut nicht! Es folgte der erste Bissen… die Ernüchterung folgte beim Zweiten. Die Brötchen sind ziemlich ‚aldente‘ außen, zu ‚luftig‘ von innen und den Geschmack… ja der Geschmack… den muss ich wohl beim Bäcker vergessen haben… wie schade, einfach voll schade!!
Für einen ECHTEN Bäcker, mit diesem Preis, muss ich dem Preis-Leistungs-Verhältnis leider ein „nie wieder“ geben. Die Goldstücke aus dem Gefrierfach (9Stück für 3€ oder so) toppen diese ‚Dinger‘ um ein vielfaches.
Wie gerne würde ich wieder mal diese Brötchen von damals genießen… wenn das noch nicht einmal richtiger Bäcker kann, dann ist es wohl kein Wunder, dass diese Zunft am aussterben ist.

Waren zum Kaffee da, der Kuchen war trocken als wenn er vom Vortag war. Haben die Verkäuferin darauf hingewiesen und sie machte den Eindruck als wenn sie nicht mal genau weiß von wann der Kuchen ist. Dazu kam WC schmutzig und die Verkäuferin könnte auch mal saubere Sachen gebrauchen. Die Krönung war aber das eine Dame vom Nachbartisch zu uns kam und sagte das trockener Kuchen mittlerweile der Standard wäre! Der Kaffee war okay!