MOANA - Creative Kitchen

Wir waren gestern im Moana in Stralsund und sind echt begeistert.

Schon beim Blick auf die Karte merkt man, dass hier Wert auf Qualität statt Masse gelegt wird. Die Karte wechselt alle 14 Tage, ist klein, aber dafür richtig spannend. Wir hatten den Sellerie und das Kalbstomahawk – beides war geschmacklich einfach top und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

Dazu ein super freundlicher und aufmerksamer Service, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Genau solche kleinen Restaurants mit einer feinen, ausgewählten Karte sind etwas Besonderes.

Unser Fazit: Wer mal etwas anderes ausprobieren und richtig gut essen möchte, sollte sich unbedingt einen Tisch im Moana reservieren. Für uns war es ein rundum gelungener Abend – absolute Empfehlung!

Wir waren zu viert im MOANA essen und hatten insgesamt einen richtig gelungenen Abend.

Essen:
Die Küche ist modern, kreativ und wirklich auf hohem Niveau. Die Karte ist bewusst klein und wechselt regelmäßig, was man auch merkt: alles wirkt frisch, durchdacht und perfekt abgestimmt. Jeder von uns hatte ein anderes Gericht – und alle waren begeistert. Geschmacklich top, dazu sehr schön angerichtet.

Service:
Der Service war ein echtes Highlight. Freundlich, aufmerksam und gleichzeitig entspannt – man fühlt sich sofort willkommen.

Ambiente:
Stylisch, aber nicht übertrieben – eher gemütlich und modern zugleich. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie.

Preis-Leistung:
Etwas gehobener, aber absolut gerechtfertigt für die Qualität und das Gesamterlebnis.

Fazit:
Ein echtes Highlight in Stralsund. Perfekt, wenn man mal etwas Besonderes essen möchte. Wir würden wiederkommen 👍

Klasse abgestimmte Menüs.
Wir wollten uns etwas Besonderes gönnen und haben hier einen Volltreffer gelandet. Wegen des Fokus auf saisonale wie lokale Lebensmittel, steht das klassische Wiener Schnitzel nicht auf der regelmäßig wechselnden Karte. Wer offen für Alternativen zum Standart-Programm ist, wird das (vom Umfang her recht überschaubare) Angebot hier jedoch zu schätzen wissen.

Ich bin sehr oft im Moana in Stralsund und jedes Mal begeistert. Auf jeder neuen Karte finde ich etwas, das mich überrascht – unglaublich kreative Gerichte und Geschmackskombinationen, die ich so niemals erwartet hätte.

Der Service ist ebenfalls großartig: Lenny und André sind immer aufmerksam, freundlich und sorgen dafür, dass man sich rundum wohlfühlt. Und in der Küche zaubert Steffen jedes Mal aufs Neue – man merkt einfach, wie viel Leidenschaft und Qualität in den Gerichten steckt.

Wenn man wirklich gute Qualität erleben möchte, dann ist man hier genau richtig!

Ein rundum außergewöhnlicher Abend!
Wir wurden im MOANA von Anfang an unglaublich herzlich empfangen und haben uns sofort wohlgefühlt. Das Ambiente ist stilvoll, ruhig und entspannt, die Musik perfekt gewählt und der Service ausgesprochen freundlich und aufmerksam – präsent, aber niemals aufdringlich.
Besonders schön fand ich, dass es tatsächlich noch einen Gruß aus der Küche gab – etwas, das man leider immer seltener erlebt. Bei uns war es ein Thunfisch-Mousse und schon das war geschmacklich großartig und ein wunderbarer Auftakt.
Und dann das Essen: wirklich sensationell. Hier wird „Creative Kitchen“ nicht nur auf die Karte geschrieben, sondern tatsächlich gelebt. Alles war geschmacklich auf den Punkt, wunderschön angerichtet und mit viel Kreativität und Liebe zum Detail zubereitet. Vom Kabeljau bis zum Dessert hat einfach alles gestimmt (Die Karte wechselt übrigens alle paar Wochen).
Sehr schön ist auch der leichte Einblick in die Küche. Man bekommt ein wenig mit, wie der Koch arbeitet und die Gerichte entstehen, ohne dass dadurch die ruhige Atmosphäre des Restaurants verloren geht. Das macht den Abend noch einmal besonderer.
Für uns war es eines dieser Restaurants, bei denen das Gesamtpaket stimmt: Küche, Service, Ambiente und Atmosphäre. Wir haben hervorragend gegessen, uns wunderbar aufgehoben gefühlt und den Abend wirklich genossen.
Eine ganz klare Empfehlung – wir kommen sehr gerne wieder! ❤️