Marienstatter Brauhaus

Das Frühstücksbuffet anlässlich meines runden Geburtstages für 12 Personen erfüllte meine und auch die Erwartungen meiner Gäste. Es war alles, was zu einem guten Buffet gehört, da und wurde auch nachgelegt. Preisleistungsverhältnis topp!

Immer freundlich und Qualität der Speisen sehr gut.
Auch Vegetarier finden hier etwas auf der Karte wie zB Spinatknödel.
Nachtisch nicht vergessen und zumindest Kuchen mit nach Hause nehmen um nichts zu verpassen.
Wir kommen schon das vierte Mal mit Hunden und Reservierung hierher und wurden nie enttäuscht.

Ein wunderschönes Ausflugslokal mit toller Küche und tollem, aufmerksamen Personal. An besonders schönen Tagen kann es voll werden und gerade dann zeigt sich, wie das Personal in Spitzenzeiten mit den Gästen umgeht. Wir finden ganz toll und auch in der Hektik mit genügend Geduld und Herz. Der große Aussenbereich ist sehr schön und die Lage als Teil der historischen Abtei einfach wunderbar. Wir können es sehr empfehlen.

Sehr geehrte Damen und Herren,
auf unseren ersten Besuch in Ihrem Lokal hatten wir uns sehr gefreut. Ich schätze handwerklich gebraute Biere sehr und liebe das besondere Flair eines Klosterbrauhauses. Unser Besuch bei Ihnen bildete den Abschluss eines Ausflugtages bei schönstem Frühlingswetter.
Leider war die telefonische Kontaktaufnahme mit Ihrem Restaurant nicht möglich. Die Reservierung über das Online-Portal funktionierte hingegen problemlos. Bereits bei unserer Ankunft fiel uns die umfangreiche Ausschilderung Ihrer Stellenangebote für Köche und Servicekräfte auf, was bei mir erste Bedenken auslöste.
Bedauerlicherweise hat sich dieser Eindruck im Verlauf unseres Besuchs bestätigt. Insgesamt wurden wir das Gastro-Erlebnis dem Potenzial Ihrer wunderschönen Location und dem wirklich leckeren Klosterbier nicht gerecht. Die Räumlichkeiten und Einrichtungen wirkten teilweise ungepflegt – unter anderem durch Spinnweben am Vordach im Eingangsbereich, verbeulte und rostige Heizkörpergitter sowie spritzende Wasserhähne im WC-Bereich. Die Toiletten eines Gastrobetriebes sagen regelmäßig alles über den hygienischen und organisatorischen Stand einer Lokalität aus. Auch Details wie klebrig-abgegriffene Salz- und Pfefferstreuer am Tisch hinterließen keinen guten Eindruck.
Leider setzte sich diese Enttäuschung bei den Speisen fort. Unser Sohn bestellte ein Kinderschnitzel, das weder paniert noch – soweit erkennbar – geklopft war und dadurch zäh und trocken wirkte. Die ungesalzenen Pommes dazu schienen eher ein Versehen als ein bewusst kindgerechtes Angebot zu sein.
Meine ‘Ofenfrische Haxe’ machte ganz stark den Eindruck, als habe der angerichtete Teller bereits längere Zeit unter dem Salamander gestanden. Die Kruste war weich, das Fleisch trocken und die Kartoffelklöße ebenfalls nicht mehr frisch. Auch die Spinatknödel im Gericht meiner Frau waren trocken und wirkten nicht frisch zubereitet.
Insgesamt entsteht der Eindruck, dass sowohl die Ausstattung eine Renovierung als auch das Personal eine Aufstockung benötigen. Uns ist bewusst, dass die Personalsituation in der Gastronomie derzeit schwierig ist und oft auch von wirtschaftlichen Faktoren abhängt.
Positiv hervorheben möchte ich jedoch das wirklich leckere Sankt-Josefs-Bier. Auch die Würze der Haxe und die Sauce waren geschmacklich gelungen. Zudem hat sich die – offensichtlich stark beanspruchte – Bedienung große Mühe gegeben und blieb durchweg freundlich.
Gerne geben wir Ihrem Haus zu einem späteren Zeitpunkt eine zweite Chance. Ihre Location bietet alle Voraussetzungen, um mit einer soliden, gut umgesetzten Speisekarte ein rundum gelungenes Gastronomieerlebnis zu schaffen.
Wir wünschen Ihnen alles Gute und eine glückliche Hand für die Zukunft.
Mit freundlichen Grüßen

Enttäuschender Gruppenbesuch Früher top heute leider ein Reinfall Ich war schon öfter alleine hier und eigentlich immer zufrieden aber unser heutiger Besuch mit 9 Personen war leider eine absolute Enttäuschung Meine Haxe war zwar super und das dunkle Brauhausbier war top wie immer geschmacklich absolut einwandfrei Das Essen der anderen 8 Personen war jedoch leider unter aller Kanone Die servierte Soße hatte eine völlig unappetitliche zähe Konsistenz und zog lange Fäden so etwas Ekelhaftes habe ich in einem Restaurant noch nie gesehen oder vorgesetzt bekommen Für eine größere Gruppe war das heute leider gar nichts Sehr schade ich hatte das Brauhaus deutlich besser in Erinnerung