Brauerei Sauer

Super schöner Biergarten. Leckeres Bier vom Fass. Sehr gutes Essen mit zusätzlichen Tagesgerichten. Absolut empfehlenswert waren schon öfters und über Jahre hier. Immer wieder begeistert 🤩

Ich war gestern mit meiner Frau in der Gegend um Strullendorf wandern und als wir in Roßdorf waren, sind wir in diesem wunderschönen Wirtshaus gelandet. Das Wetter war klasse und wir haben uns in den Biergarten gesetzt. Dort war es sehr gemütlich, wobei ich auch den Innenbereich echt hübsch fand - hat sehr viel Charme.

Wir hatten sowohl Bier, als auch was zu essen. Zuerst einmal: das hauseigene Bier hat wahnsinnig lecker geschmeckt, sodass wir uns mehrmals Nachschub geholt haben. Auch deren Himbeergeist haben wir probiert und waren sehr zufrieden damit.

Die Speisekarte war recht umfangreich und da meine Frau gerne Leber isst, hatte sie Glück: jeden ersten Dienstag im Monat gibt es gebackene Leber. Die Portion, die sie bekommen hat, war wahnsinnig groß und für eine Person eigentlich kaum zu schaffen, obwohl meine Frau vom Wandern hungrig war. Hat ihr auch gut geschmeckt und war schön mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln angerichtet.

Auch für mich als Vegetarier gab es ein paar Optionen auf der Karte, was bei einem Wirtshaus mitten im Dorf ja auch nicht selbstverständlich ist. Normalerweise gibt's auf der Karte eher sowas wie vegetarischen Flammkuchen oder Burger, aber ich hatte sogar das Glück von der Tageskarte die vegetarische Version von einem fränkischen Klassiker zu bekommen: ich hatte einen Kloß mit Preiselbeerfüllung und Gemüse. Das war nicht nur sehr originell und etwas, was ich so noch nie gegessen habe, sondern auch wahnsinnig lecker. Sehr cremige Sauce und dazu Gemüse, das noch schön knackig war.

Etwas seltsam fand ich die Tatsache, dass man sich seine Getränke selbst holen und jede Runde direkt bezahlen musste. Auch das Essen wurde direkt bezahlt, als es gebracht wurde. Angeblich, damit niemand einfach so 10 Bier trinkt, aber behauptet, nur eins gehabt zu haben. Etwas ungewöhnlich das Ganze, aber ich weiß ja auch nicht, was in der Vergangenheit schon alles so passiert ist. Der Service selbst war aber echt nett.

Fast schon schockierend waren die Preise: das ganze Essen hat unter 25€ gekostet - also nicht ein Gericht, wie das in der Stadt normal wäre, sondern alle beide. Auch das Bier kostet gerade mal 3,50€ - Wahnsinn! Meine Frau und ich waren begeistert. Falls man mal in der Gegend um Strullendorf herum wandern geht, sollte man unbedingt einen Abstecher zur Brauerei Sauer unternehmen.

Mehrfach begeistert. Hinfahren und genießen. Schöne Radtour von Bamberg. Hier fahren wir noch mehrfach hin. Preise wie früher und Essen wie bei Oma, lekker!

Die Brauerei Sauer in Roßdorf ist ein echtes fränkisches Wirtshaus, wie man es sich wünscht: hervorragendes Bier, richtig gute fränkische Küche und eine wunderbar herzliche, bodenständige Atmosphäre.

Wir waren im Sommer 2023 wieder mal in Franken unterwegs und haben den schönen, romantischen Biergarten der Brauerei Sauer in Roßdorf A.F. besucht. Bier ist sehr schmackhaft. Essen gibt es als Brotzeit z.T. auch warm.
Der Bierkeller der nicht bei der Braustube, sondern außerhalb am Ortsrand liegt, soll zurzeit wegen Personalmangel in der Saison geschlossen sein. Vor dem Besuch also besser in der Brauerei Sauer nachfragen, ob geöffnet ist. Saison für Bierkeller ist in Franken meist ab Ende April, Anfang Mai.