Gasthaus Ochsen Uhlbach

Der Ochsen hat eine wunderbare Weinstuben-Atmosphäre der man die über 130jährige Familientradition ansieht, Balkendecke, Eckbänke gepflegte blanke Holztische und Stühle, im Nebenraum mit Stofftischdecken und glücklicher weise nicht zugestellt mit Weinstuben Tinnef. Die Wirtinnen Uta Wagner im Service und Schwester Elke in der Küche sind Garanten für Gastronomie zum Wohlfühlen. Tradition und Experimentierfreude lassen in Elkes Küche aus frischen, regionalen Produkte mitreisende Gerichte entstehen. Und natürlich mit der passenden Weinbegleitung bei der man sich auf die kompetente Beratung durch Uta, vorzugsweise mit Weinen aus der Uhlbacher Kelter „Collegium Wirtemberg“, verlassen kann. Wo bekommt man sonst noch Gerichte wie "saures Herz" vorzüglich zubereitet. Und wenn’s warm genug ist, genießt man, unter der alten Kastanie, frischen Spargel mit selbst gebeiztem Lachs. Man fühlt sich hier ein Stückweit in die „Guten alten Zeit“.

Sehr schöner Biergarten mit gemütlicher Atmosphäre. Leckeres gut bürgerliche Essen. Hier ist man sehr gastfreundlich. Man fühlt sich sehr wohl. Wir kommen bestimmt wieder.

★★★★★ 5 Sterne – Ein wunderbarer Abend im wiedereröffneten Ochsen in Uhlbach!

Wir waren zu sechst beim ersten Abend des Pop-up-Restaurants – und es war einfach großartig. Der Service war super aufmerksam und herzlich. Wir haben fast alle Gerichte probiert: Ackersalat, Ochsenmaul-"Ceviche", Gans, Rouladen, Gaisburger Marsch und Ofenschlupfer – alles war köstlich!

Das urige Ambiente und die persönliche Betreuung durch die Chefin des Ochsen und den Inhaber des Rotenberger Weingärtle machten den Abend perfekt. Eine klare Empfehlung – schön, dass der Ochsen wieder lebt!

Waren gestern da, der große Teller Käsespätzle war etwas….klein. Die Rouladen sehr schmackhaft. Das Essen war insgesamt pro Kopf 5-7 € zu teuer. Die Bedienung sehr aufmerksam. Was ich allerdings nicht brauchen kann, wenn sich fremde Leute, (es stellte sich im Gespräch als Besitzerin heraus) an unseren Tisch setzen und in Gespräche verwickeln. Wir wollten nichts über ihre Stiftungspläne oder ihre Verhandlungen mit dem Gaststättenpartner über ihre eigene Verkostung wissen.

Das war der kleinste Wurstsalat, den ich je in einem Restaurant bekommen habe, für 9,80€ allerdings nicht der preiswerteste. Auf einem Frühstücksteller serviert waren bei genauem Hinsehen auch Käse und Schwarzwurst dabei. Alles leicht übersäuert.
Um satt zu werden, bestellte ich danach einen Tellerrostbraten, der beim Nachbarn recht ordentlich aussah. Der hatte wohl Glück, ich weniger, für 20,50€ ein kleineres Stück Fleisch. Vielleicht wollte man meinen Magen schonen und ihm nach dem Wurstsalat nicht zu viel zumuten. Das ist gelungen, mein Portemonnaie wurde allerdings nicht geschont.
Dass auf der Webseite keine Speisekarte veröffentlicht wird, mag wohl daran liegen, dass man sich nicht traut, den Preis für den Zwiebelrostbraten, 29,80€ !!, zu nennen. Besondere saisonale Angebote fanden sich auf der Speisekarte jedenfalls nicht.