huginn café & bar

Ich war an einem Samstag im Café frühstücken und bin absolut begeistert! Das Frühstück war nicht nur super lecker, sondern auch liebevoll angerichtet. Die Zutaten wirkten frisch und qualitativ hochwertig, und die Auswahl ließ keine Wünsche offen. Dazu kommt eine sehr angenehme Atmosphäre, es war sehr gut besucht - Service war freundlich.
Ich komme auf jeden Fall wieder – klare Empfehlung!

Es gibt Orte, die wissen, was sie sind. Das Huginn in Stuttgart ist einer davon.
Der Raum empfängt einen mit jener seltenen Kombination aus Dunkelheit und Wärme, die nicht konstruiert wirkt, sondern gewachsen. Schwarze Tische, Kerzenlicht, getrocknete Blumen in geschliffenen Flaschen — kein Versuch, ein Café zu imitieren, das man schon kennt. Ein eigener Ton. Das ist mehr, als die meisten schaffen.
Das Waffelgericht mit Räucherlachs, pochiertem Ei, Parmesansplittern und einem Balsamicofaden ist konzeptionell mutig — und es funktioniert. Die Waffe trägt das Gericht, ohne es zu erschlagen. Das pochierte Ei sitzt präzise: gesetzt, nicht überzogen. Der Lachs ist von Qualität. Der Balsamico kein Drizzle aus der Plastikflasche, sondern ein bewusstes Säurezeichen. Jemand hat hier nachgedacht. Das schmeckt man.
Der Latte zeigt makellose Latte-Art — kein Selbstzweck, sondern Indiz für Handwerk, das bis in die Tasse geht.
Die Mimosas waren kalt, korrekt und kamen ohne Aufforderung zum richtigen Moment. Service, der versteht, dass Timing eine Form von Respekt ist.
Das Huginn macht keine Fehler, die ich bestrafen müsste. Es macht Entscheidungen, die ich respektiere. Das ist, in dieser Branche, das Seltenere von beidem.
8 / 10 — Ernstzunehmen.
Ein zweiter Besuch ist keine Pflicht. Er ist ein Wunsch.

Ich habe meinen Geburtstag im Raum über der Bar gefeiert und war rundum zufrieden! Der Raum war sehr schön vorbereitet, mit Tischen, Stühlen, Stehtischen und einer eigenen Bar. Man kann den Raum richtig schön herrichten und individuell gestalten. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Wir hatten einen tollen Abend und jede Menge Spaß, absolut empfehlenswert! 😊

Das Frühstück war sehr lecker. Wir hatten das Herbstspezial Kürbisbrot und waren begeistert. Der Kaffee ist ausgezeichnet. Die Musik war ein klein wenig zu laut, aber das Ambiente trotzdem schön.

Kleines Café unmittelbar zur Stuttgarter Innenstadt. Schönes Ambiente. Gute Frühstücksauswahl. Service nett, jedoch super langsam. Wir haben sehr lange alleine schon auf die Getränke warten müssen. Also definitiv Zeit mitbringen.