Tsang’s Kitchen Hong Kong Cuisine

Das neu eingeführte Dim-Sum-Menü ist wirklich eine tolle Ergänzung.
Sämtliche Speisen werden täglich frisch und von Hand zubereitet, was man auch deutlich schmeckt.
Authentisch, qualitativ hochwertig und definitiv eine klare Empfehlung.

Ich bin jetzt 2x mit verschiedenen chinesischen Freunden und Kollegen dorthin mitgenommen worden. Wenn die Einheimischen es mögen muss es ja authentische Küche sein 😋, man sagt die kantonesische sei die beste in China!
Super lecker, vor allem die Ente, nettes Personal, schönes Ambiente, top Empfehlung!

Diejenigen, die noch nie echtes Dim Sum gegessen haben, behaupten tatsächlich, es seien Tiefkühlprodukte aus dem Asia-Supermarkt. Das ist wirklich lächerlich. Ich empfehle euch, euch einmal vor Ort anzuschauen, wie die Dim-Sum-Köche die Speisen frisch zubereiten.

Und zu denen, die sagen, der Claypot-Rice schmecke angebrannt: Ich kann euch ganz klar sagen, genau dieser leicht angebrannte Geschmack ist das Besondere an diesem Gericht. Ihr solltet zuerst in Guangdong authentische kantonesische Küche probieren, bevor ihr dieses Restaurant bewertet.

Das Essen war sehr lecker und authentisch. Besonders hervorzuheben sind die saftigen Dumplings. Die Auswahl ist sehr groß und erstmal überwältigend. Wir waren zu zweit und konnten deswegen nur wenig probieren. Ich würde wieder in einer größeren Gruppe kommen, damit man sich wirklich durchprobieren kann.
Der Service ist ausbaufähig. Sobald man einmal bestellt hatte und alles da war, wurde man nicht mehr beachtet. Allgeimen ein sehr hecktischer und nervöser Kellner - bringt etwas die Ruhe heraus.

Das Restaurant wirbt mit authentischer kantonesischer Küche, weshalb ich entsprechend hohe Erwartungen hatte. Als ich jedoch die Sojasauce von Lidl auf dem Tisch sah, sank meine Erwartung bereits deutlich. Auch die Dim Sum schmeckten, als wären sie tiefgekühlt gewesen – besonders die Rippchen waren enttäuschend.

Insgesamt hatte ich mir von einem Restaurant, das authentische kantonesische Küche verspricht, deutlich mehr Qualität und Geschmack erwartet.