Weinstube Klösterle

Sehr schönes Restaurant mit langer warmer Küche. Wir waren zur späteren abendlichen Stunde hier. Also auch um 21 Uhr kann man hier ohne Probleme was warmes essen. Das Essen war super lecker, der Service auch sehr nett und 1A, alles bestens und kommen gerne wieder 👍👍

Meine erste Adresse, wenn ich Gästen in Stuttgart schwäbische Küche präsentieren will.
Das Gebäude und die Räumlichkeiten sind schon beeindruckend und könnten nicht uriger sein. Das uralte Fachwerk, die Gasträume, insbesondere die kleine Empore, aber auch die Aussenbestuhlung bei schönem Wetter sind einfach urgemütlich.

Der Service ist gut mit einem Hauch von authentischer Schwäbischer Reserviertheit aber nicht unfreundlich. Wer schon öfters in ländlichen Gasthäusern auf der Alb oder im Schwarzwald unterwegs war, wird vermutlich verstehen, was ich meine und dass dies nicht negativ gemeint ist.

Die Bezeichnung Weinstube ist für mich in Bezug auf die Speisen ein absolute Understatement. Hier werden nicht kleine und einfache Gerichte zum Wein gereicht. Hier lernt man die ursprüngliche schwäbische Küche mit allgemein verbreiteten oder mittlerweile auch raren Klassikern kennen. Zum Teil trotzdem modern interpretiert.

Von „Himmel ond Hölle“ über Nierle, Kutteln, Maultaschen, Rumpsteak mit Spätzle bis zu geschmorten Bäckle ist hier alles vertreten und wirklich lecker.

Eines meiner Highlights sind dort die Bratkartoffeln. Dünn und richtig knusprig, wie man sie sich vorstellt.

Hier wird handwerklich traditionell mit nem Blick über den Gegenwartsrand gekocht. Und das macht Spaß und zufrieden.

Es empfiehlt sich hier in der Regel zu reservieren, auch wenn man bemüht ist, an nur halb belegten Tischen auch noch ein Plätzle zu finden. Aber das lohnt sich…

Ein wunderschöner Abend mit Freunden im Klösterle – und was für einer! Wirt Amer hat uns und unsere sechsköpfige Gruppe herzlich empfangen und von Anfang an das Gefühl gegeben, willkommen zu sein.

Das Ambiente ist einfach einzigartig: rustikales, historisches Flair, das sofort eine gemütliche Wohlfühlatmosphäre schafft. Im Sommer ist der Innenhof ein absolutes Highlight – perfekt für laue Abende unter freiem Himmel.

Die Speisekarte überzeugt mit einer großen Auswahl regionaler und schwäbischer Gerichte – mit und ohne Fleisch, sodass für jeden etwas dabei ist. Ich hatte das „Halb & Halb”: eine saftige Frikadelle und eine hausgemachte Maultasche, dazu reichlich Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln und Kartoffelsalat. Ein Gericht, das einfach Seele hat – klassische schwäbische Küche, wie sie sein soll. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dabei absolut fair.

Den krönenden Abschluss bildete eine gemischte Nachspeisenplatte für drei Personen – auf Wunsch individuell zusammengestellt. Schlichtweg sensationell! Die Auswahl auf der Nachspeisenarte ist ohnehin beeindruckend, aber diese Kombi-Platte hat den Abend perfekt abgerundet.

Wir haben reserviert, wurden pünktlich platziert und haben zwei entspannte Stunden genossen – ohne Hetze, ohne Wartezeiten. Genau so soll ein Restaurantbesuch mit Freunden sein.

Klares Fazit: Unbedingt hingehen, am besten reservieren und den Innenhof im Sommer nicht verpassen. Wir kommen wieder!

Wir haben sehr gut gegessen! Alles schmeckte super lecker und selbst zubereitet! Frisch und regional! Schöner Innenhof mit viel Platz….super freundlicher, schneller Service! Dankeschön 🫶🏻

Die Weinstube ist ein gutes Restaurant für schwäbische Küche. Das Essen war alles sehr gut und schön angerichtet. Leider war der Service heute etwas überfordert und wir haben fast eine Stunde auf die Getränke gewartet dafür ziehe ich einen Stern ab.