Bäckerei Strobel "Pirnermühle"

Hier wird noch mit eigenen Rezepturen Brot gebacken. Insbesondere das Roggen -Sauerteigbrot ist einmalig. Die Kundschaft kommt auch aus größerer Entfernung. Leider können aus Personalmangel nicht alle Wochentage besetzt werden. Daher immer vorher prüfen ob offen. Sehr nettes Personal. Es gibt neben Broten und Kleinbackwaren (Brötchensorten, Laugengebäck etc) eine Auswahl an süßen Backwaren. Auch diese haben keine Massenwarerezepte. Wir kaufen lieber 4 Brote auf einmal und gefrieren zu Hause ein statt woanders einzukaufen

Sehr leckere Sachen, vor allem der absolut leckere Brotkuchen/Zwiebelbrot. Einfach der Hammer den gibt es auch als Pizza Variante(mein Favorit).
Aber auch alle anderen Backwaren sehr lecker und immer frisch, wenn mann früh genug da ist sind sie auch noch warm.
PS besser geht fast nicht.

Haben heute das erste mal bei dieser Bäckerei eingekauft.

Zu folgenden Gebäck kann ich daher was sagen:

-Kaisersemmel
Die Kaisersemmeln sehen toll aus und schmecken super.

-Croissant
Die Croissants sind fluffig und weich und schmecken super lecker.

-Marmorkuchen
Selber nicht gegessen, aber Familie sagt, er schmeckt vorzüglich.

- Donut und Muffin
Auch diese beiden schmecken gut.

Mitarbeiter waren alle freundlich und preislich ist diese Bäckerei voll OK.

Ich bewerte diese Bäckerei daher wie folgt:

5 von insgesamt 5 Sterne!

Nachdem es in Sulzbach keinen Bäcker mehr gibt, bleiben einen nur die Pirnermühle und der Fischer. An dieser Stelle sei der tolle Laden und die Vielzahl an Backwaren und Kuchen erwähnt. Ab 5:30 kann dort eingekauft werden. Super Personal. Super Qualität. Weiter so!

Von zweien die beste Handwerksbäckerei in SuRo - vielleicht die beste im Landkreis AM-AS. Das bedeutet Handwerkskunst ohne Massenfertigung und ohne industrielle Backmischungen; qualitativ mit anderen nicht vergleichbare Produkte; saisonelle Spezialitäten (spezielle Wünsche der Kunden - soweit umsetzbar), Brotkuchen klassisch und mit Käse und Speck, Teeblätter, Bienenstich, echte Vollkornprodukte (Semmeln und Brot) mit selbst kreierten Zutaten, saisonelle saftige Hefeteigprodukte, Schnitten, Kuchen, Kirchweihkücherl, Krapfen und Weihnachtsbäckerei wie von der Oma welche jedem "Bäckereigourmet" das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Und last but not least als regionaler kleiner aber feiner Arbeitgeber (=>8 Beschäftigte). Bedenkt, vielleicht beim Preis für den Einkauf, dass die gestiegenen Lohnkosten und die hohen Energiepreise vielleicht am ehesten die kleinen und ehrlichen Handwerksbetriebe treffen, welche auch ihren Beschäftigten angemessene Löhne bieten müssen! Der Einkauf lohnt und wird mit Vielfalt, Förderung im regionalem Bereich, Fortbestand des klassischen Bäckerhandwerks, Geschmacksvielfalt, Tradition und Geschmack belohnt. Es dient dem Fortbestand des Handwerks, den Beschäftigten und dem solidarischen Zugehörigkeitsgefühl für Traditionen...