Weinraum Sylt

Unbedingt einer Tapasbar an der Fussgängermeile vorzuziehen! Entspanntes Ambiente auch bei Schietwetter, im Sommer mit Sitzplätzen draussen im Schatten.
Haben hier sehr gute Tapas gegessen, und unsere Weinwahl dank den Kenntnissen der Betreiber nicht bereut.
Empfehlenswert: Etwas Platz im Magen für die hervorragende Crème brûlée lassen.

Ein wundervolles Restaurant, dass besonders durch seine Weinvielfalt und die hervorragenden Tapas punkten kann.
Die Speisen sind liebevoll zubereitet und schmecken fantastisch.
Das Servicepersonal und der Chef im Hawaihemd sind emphatisch, gut gelaunt und aufmerksam.
Das Ambiente ist geschmackvoll, sauber und modern gestaltet.
Man merkt, die Liebe zum Detail.
Wichtig!!! Unbedingt vorher reservieren

Nachdem wir von einer Bar sehr enttäuscht wurden, sind wir in den Weinraum eingekehrt und es war einfach absolut toll, mega schönes Ambiente, mit vielen kleinen Details zum entdecken, einem sehr zuvorkommenden und aufmerksamen Chef. Es war uns ein Vergnügen. Danke für die leckeren Weine und tollen Gespräche. Wir kommen wieder und dann testen wir auch die Tapas.

Sehr zu empfehlen.

Ein spontaner Abendsnack, der sich zu einem wunderbaren Abend entwickelte. Der Weinraum überzeugt durch Atmosphäre, durchdachtes Konzept und echte Liebe zu Produkt und Detail. Wir haben uns quer durch drei Tapas der Karte probiert – kanarische Kartoffeln, Hausbrot und Teriyaki-Hähnchenflügel – alles fein abgeschmeckt, handwerklich sauber und geschmacklich hervorragend.

Zum Abschluss die Datteln im Speckmantel – perfekt gegart, aromatisch, mit dieser Balance aus Süße und Würze, die man so selten findet. Begleitet von einem Chardonnay, der nicht einfach nur passte, sondern den Moment abrundete.

Der Service war aufmerksam, herzlich und ehrlich interessiert – kein aufgesetztes „Fine Dining“, sondern echte Gastfreundschaft. Aus einem kurzen Stopp wurden zwei entspannte Stunden mit gutem Gespräch, feinem Essen und einem Gefühl von Willkommen.

Ein nettes Lokal, mit leckeren Tapas und Flammkuchen.
Da wir selbst aus einem sehr guten Weinanbaugebiet kommen, haben wir sehr über die Preise der Weine gestaunt....nun, Sylt, da muss alles hin gebracht werden, aber gut, solange es so gewünscht ist.
Alles in allem war es für uns ein netter Abend zum Abschluss unserer Reise.