Restaurant Alsterschleuse

Absolutes Highlight in Tangstedt!

Food Fellas Besuch bei Restaurant Alsterschleuse war rundum ein echtes Genusserlebnis. Schon bei der Ankunft fällt positiv auf: mehr als ausreichend Parkplätze, was gerade am Wochenende wirklich angenehm ist.

Der Service war von Anfang bis Ende großartig – aufmerksam, herzlich und dabei angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens aufgehoben.

Das Essen? Ganz ehrlich: eine absolute Geschmacksexplosion. Jedes Gericht war perfekt abgestimmt, frisch, mit viel Liebe angerichtet und geschmacklich auf einem Niveau, das man nur noch selten erlebt. Jeder Bissen hat überzeugt.

Das spricht eigentlich schon für sich: Für einen Nachtisch war schlicht kein Platz mehr, obwohl die Versuchung definitiv da war.

Es ist wirklich lange her, dass wir bei einem italienischen Restaurant so begeistert waren. Für uns ganz klar eines der besten italienischen Restaurants in der Umgebung.

Fazit: Wer echte italienische Küche, tollen Service und ein rundum gelungenes Restaurant-Erlebnis sucht, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Absolute Empfehlung — wir kommen definitiv wieder! 🇮🇹🍝✨

Was für ein tolles Restaurant! Der Innen- und Außenbereich ist unglaublich gemütlich, man fühlt sich sofort wohl. Die Inhaber sind einfach nur herzlich und man wird von der ersten Sekunde an willkommen geheißen, als wäre man Teil der Familie.

Und das Essen… ein absoluter Traum! Man kann bei der Bestellung wirklich nichts falsch machen, jedes einzelne Gericht ist einzigartig im Geschmack und mit Liebe zubereitet. Wir bestellen auch total gerne Pizza zum Abholen, ein kurzer Anruf genügt und meist ist sie schon nach 10 bis 15 Minuten fertig, super schnell und immer lecker!

Absolute Empfehlung für alle, die authentische italienische Küche in entspannter Atmosphäre genießen möchten. Wir kommen auf jeden Fall wieder! 🍕🍝❤️

Wir waren damals beim Vorbesitzer schon Stammgäste. Mit dem Wechsel vor ca. 8 Jahren hat sich der Stil komplett gewandelt, und aus bürgerlich gehobener Küche wurde zum Glück feine italienische Frischeküche.

Frischküche bedeutet, dass fast alles auf der Karte täglich frisch zubereitet wird. Der Inhaber und Koch ist mit Emotionen und Liebe dabei, seine Gäste täglich aufs Neue zu verwöhnen, ebenso wie die Familie, die sich im Service um das Wohl aller Gäste bemüht.

Wir fühlen uns seit dem ersten Besuch dort wohl und gehen regelmäßig dort essen, insbesondere an Tagen, an denen wir uns mit etwas Besonderem verwöhnen wollen.

Es gibt immer eine Tageskarte, die als Tafel an den Tisch gestellt wird. Hier sind dann Besonderheiten zusätzlich zur normalen Karte aufgelistet.

Calamaretti, Seeteufel, Kalbsleber, Lammkarree, Lammhaxe, hausgemachte Gnocchis und vieles mehr, wechseln öfter mal und sind immer besonders.

Natürlich gibt es dort auch sehr gute Pizzen und Nudelgerichte, aber die besonderen Gerichte verkörpern Liebe und Emotion, und genau deshalb gönnen wir uns gerne den Besuch.

Meine Favoriten sind klar das Lammkarree, die Kalbsleber und die Calamaretti, sowie vorab das Vitello Tonnato oder die gemischten Antipasti.

Vorweg gibt es frisches Brot und einen leckeren Dip dazu. Die Getränke kommen frisch, gut gekühlt und zeitnah, so dass man sich sofort als Gast wohl fühlt.

Gastlichkeit und der herzlich persönliche Kontakt zu jedem Gast werden großgeschrieben; selten hatten wir dort das Gefühl, "unterzugehen".

Ist das Restaurant sehr ausgebucht, sind aufgrund der frischen Zubereitung übliche Wartezeiten einzukalkulieren, die aber immer im Rahmen bleiben. Letztendlich wird hier nichts aus der Mikrowelle serviert, sondern alles frisch zubereitet und heiß zum Gast gebracht.

Die Nachspeisen sind reichhaltig und ebenfalls von sehr guter Qualität. Dazu nehmen wir gerne einen leckeren Espresso – guter Kaffee und handwerklich gut zubereitet.

Anfang des Jahres wurde der große Gastraum mit einem neuen Anstrich in modernem Grau nochmal aufgewertet. Die Wände und Pfeiler wurden sehr schön in Holzfarben "eingekleidet", und wir haben uns sofort wohlgefühlt.

Die Familie Oroshi ist immer bemüht, am Gast zu sein, das merkt man und deshalb schätzen die Gäste das Restaurant.

20.10.2024
Auch heute habe ich wieder Lammkarree bestellt.
Heute an kräftigem Jus, überbacken mit feiner Kruste aus Paniermehl, Kräutern und einem Tick Parmesan. Darauf dann feine Sprossen. Die Kombination war grandios, bisher mein Favorit der Zubereitung.
Beilagenteller hat sich verbessert, feine Gemüse und leicht angeröstete kleine Kartoffeln gab es, passten hervorragend zum dunklen Jus / Soße

07.05.2025
Es begrüßt eine neue Speisenkarte, auch die Tageskarte wird jetzt auf Papier gereicht.
Wie immer eine sehr feine und leckere Auswahl.
Fotos der Vorspeisen habe ich hier eingestellt. Vitello Tonnato, kalte Vorspeisen und die Rote Beete mit karamellisiertem Ziegenkäse. Hauptspeisen habe ich nicht fotografiert, da wählten wir die Dorade (Top frisch, sehr gute Qualität), Calamaretti und das Saltimbocca. Nachspeisen wählten wir Schokoladenmousse und Mascarponecreme mit Erdbeeren. In der Mascarponecreme war heute etwas zu hoher Sahneanteil, die war bei vorherigen Besuchen besser.

Nachdem mein kleiner Sohn (12) und ich über mehrere Stunden der Hitze ausgesetzt waren und mein Sohn wirklich durstrig war, kamen wir durch Zufall hier vorbei. Ich habe nach Wasser für meinen Sohn gefragt und wurde herzlichst eingeladen auch kühles Wasser für mich zu bekommen. Die Bedienung hat sich geweigert mir das Wasser in Rechnung zu stellen, obwohl es kein Leitungswasser war. Hut ab. Mein Sohn möchte unbedingt noch einmal dahin, und zwar mit seiner Schwester! Das Essen sah richtig lecker aus. Ich freue mich auf die wunderbare Zeit dort. Und noch einmal danke dafür, dass Ihr Unbekannten aus Nächstenliebe geholfen habt.

Wir kommen regelmäßig hierher und sind jedes Mal wieder begeistert. Das Essen ist immer von hervorragender Qualität und man merkt, mit wie viel Liebe alles zubereitet wird. Besonders hervorheben möchten wir den herzlichen Service: Selbst wenn das Personal einmal knapp besetzt ist, wird alles darangesetzt, den Gästen den bestmöglichen Service zu bieten und jeden Wunsch zu erfüllen.

Auch Familien mit Kindern sind hier wunderbar aufgehoben. Die Kinderfreundlichkeit ist wirklich besonders — selbst wenn zum Beispiel das Vanilleeis einmal leer ist, wird ganz individuell eine tolle Lösung gezaubert. Genau das macht für uns den Unterschied. Ein Restaurant mit viel Herz, tollem Essen und echtem Einsatz für seine Gäste. Absolut empfehlenswert!