Hotel-Restaurant Bibermühle GmbH

Ruhig gelegenes Hotel mit neu renovierten, auch im Sommer kühlen Zimmern (war auf der ersten Etage). Gutes Frühstücksbuffet. Abendessen im Restaurant war ausgezeichnet, sowohl das Essen als auch der ausgesprochen angenehme Service (auf diesem Niveau erlebt man das nicht mehr oft).
Einziger Kritikpunkt: den einstündigen Rundweg könnte man besser ausschildern.

Ende Mai war ich übers Wochenende mit einer 19-köpfigen Wandergruppe in der Bibermühle zu Gast. Im Vorfeld gab es einiges zu klären sowie verschiedene Informationen einzuholen. Es hat sich jedoch voll ausgezahlt - am besagten Wochenende hat einfach alles perfekt gepasst. Das Einchecken ging flott, eine große Tafel war bereits für unsere Gruppe gedeckt - nicht nur drinnen sondern (ohne dass wir darum bitten mussten) gleichzeitig auch draußen, das Personal war ausnahmslos freundlich, hilfsbereit und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das Frühstücksbüffet ließ keine Wünsche offen und das Abendessen (aus einer kleinen Karte vorab ausgewählt) ein Traum; besser kann man z.B. eine Forelle gar nicht machen. Das Essen kam für alle gleichzeitig - keine Selbstverständlichkeit. Nicht zuletzt ist die Location eine wunderschöne Idylle, sowohl drinnen als auch draußen. Aufgrund eines Gewitters am Sonntagnachmittag hatten wir sogar noch das Glück, das Mühlrad in Action zu sehen.
Kurz: Eine rundum gelungene Aufenthalt!

Auf unserer Radtour vom Schwarzwald über den Hochrhein zum Bodensee, dann weiter zum Donauradweg und zurück zum Schwarzwald haben wir uns im Etappenort Tengen-Blumenfeld für das Hotel-Restaurant Bibermühle entschieden. Die Bibermühle ist ein historisches Anwesen und wird heute als familiengeführtes Hotel und gehobenes Restaurant genutzt. Das Anwesen liegt idyllisch in einem waldreichen Tal direkt an einem markanten Wasserfall der Biber. Großes, liebevoll modernisiertes und sehr gut ausgestattetes Zimmer mit einem großzügigen Bad. Sehr gutes Frühstück. Nettes Personal. Optimale Abstellmöglichkeit für unsere beiden E-Bikes. Jederzeit gerne wieder. Das Restaurant bietet gehobene deutsche und saisonale Küche. Das Essen war sehr lecker. Kann man nur empfehlen.

Für ein verlängertes Wochenende, das optimale Reiseziel; wenn man auf eine ruhige Gegend steht. Die Schweiz, sowie kleine Städtle sind in ca. Einer halben Stunde gut mit dem Auto zu erreichen. Kleinere Laufrunden um das Hotel, sowie die eigene Sauna bringen die Seele wieder auf Vordermann. Sehr idyllisch gehalten mit einem kleinen aber feinen Wellnessangebot.

Gerne wieder!

Wir sind eigentlich nur dem Hinweisschild Wasserfall gefolgt, den wir uns vom Rheinfall kommend so gar nicht vorstellen konnten. Tatsächlich fanden wir die Bibermühle und fanden die schattige Frische angenehm bei den heißen Temperaturen überall. Wir tranken nur etwas, wurden freundlich und schnell bedient und gingen zufrieden weiter