Bäckerei Martin Schäl

Wir haben unsere Hochzeitstorte bei der Bäckerei Schäl anfertigen lassen.Wir waren absolut begeistert von unserer Hochzeitstorte! Die Torte sah nicht nur wunderschön aus und war ein echtes Highlight auf unserer Feier, sondern hat auch geschmacklich alle Erwartungen übertroffen.
Besonders toll fanden wir die liebevolle Beratung, die zuverlässige Umsetzung unserer Wünsche und die hohe Qualität der Zutaten. Unsere Gäste haben die Torte durchweg gelobt.

Vielen Dank an das gesamte Team der Bäckerei Schäl dafür, dass ihr unseren besonderen Tag noch süßer gemacht habt. Wir würden euch jederzeit weiterempfehlen!

So einen Bäcker wünscht man sich in seiner Gegend! Man merkt, wie viel Liebe in den Backwaren steckt. Ganz besonders toll fand ich das Knoblaubbutterbrot - eine herrliche Kruste, innen fluffig, tollste Butter, und nicht zu wenig. Da will man gar nichts anderes aufs Brot geben, weil es einfach schon perfekt ist.

Die Menschen, die hier backen, wissen was sie tun und sind so herzlich, dass man sich einfach wohl fühlt und gerne kommt.

Vielen Dank!

Bäckerei Schäl hat bei unserer Hochzeit Brötchen und Kuchen zum Rittergut Etzdorf gebracht und es lief alles super unkompliziert und sowohl die Brötchen als auch der Kuchen waren wunderbar. Alles wurde pünktlich geliefert, wir hatten kaum Aufwand und alle waren sowohl vom Frühstück als auch vom Kuchen begeistert! Vielen Dank für alles!

Ich bin heute extra auf Empfehlung einer Kollegin das erste Mal zur Bäckerei Martin Schäl nach Teutschenthal gefahren – doch leider war das ein absoluter Reinfall.
Ich habe unter anderem ein Stück Zupfkuchen gekauft, das schlichtweg ungenießbar war. Wie man auf meinem Video sieht, ist der Rand so extrem ausgetrocknet und hart, dass man mit der Gabel kaum durchkommt. Die gelbe Verfärbung am Rand spricht Bände über die (mangelnde) Frische. Ein Handwerksbäcker sollte so etwas niemals über die Ladentheke geben.
Trotz der Empfehlung war das mein erster und definitiv letzter Besuch. Schade um das Geld und die Zeit.

Nachtrag zur Antwort des Inhabers:

Vielen Dank für Ihre freundliche Rückmeldung und die Entschuldigung.
Ich verstehe natürlich, dass Randstücke eine etwas festere Konsistenz haben als die Mitte. Mein Eindruck ist jedoch, dass die Festigkeit hier über das normale Maß hinausging, wie man im Video an der Kuchengabel sieht. Es ging mir dabei gar nicht darum, den ganzen Betrieb pauschal zu kritisieren, sondern lediglich meine Enttäuschung über dieses spezielle Stück auszudrücken, insbesondere weil ich auf eine persönliche Empfehlung hin zu Ihnen kam.
Ich schätze das Bäckerhandwerk sehr und freue mich, wenn Kritik als Chance zur Qualitätskontrolle genutzt wird. Vielleicht klappt es bei einem nächsten Besuch ja besser mit der Frische.

Ich habe dem Laden nun mindestens 5 mal eine Chance gegeben. Heute war der Höhepunkt. Junge Verkäuferin - völlig überfordert, rückte den alten abgestandenen und vertrocknet Kuchen zusammen. Ich bat sie darauf hin das Stück mit dem vertrocknet Rand auszutauschen. Endlose Diskussionen und sie tauschte es nicht. Ich habe nichts mehr gesagt...gebe diesem Bäcker nun keine Chance mehr. Es tut mir Leid ..ich hatte mir...schon wegen der Meistertitel im Brot...mehr erwartet. Aber abgestandener Kuchen und unfreundliche Diskussionen muss ich mir für mein Geld nicht geben. Dafür ist es zu teuer.