Bäckerei Tobias Koch

Leckeres Gebäck, alles frisch und sehr freundliches Personal. Gehört zu unserem täglichen Urlaubsritual, wenn wir in der Nähe sind.🫶🏻 Zu manchen Uhrzeiten ist eine Warteschlange bis raus auf dem Bürgensteig. Das warten lohnt sich aber auch an solchen Stoßzeiten. 😊

Stand Weihnachtsmarkt in Quedlinburg:

Wir waren auf dem Weihnachtsmarkt QLB am Schmalzkuchenstand der bewirtenden Bäckerei – und was soll ich sagen: Das war der beste Schmalzkuchen, den ich in dieser Weihnachtssaison gegessen habe.

Der Schmalzkuchen war außen genau richtig – nicht hart, sondern fein ausgebacken mit dieser perfekten, leicht festen Hülle, die man sich wünscht. Innen dann herrlich weich, luftig und angenehm saftig. Geschmacklich absolut auf den Punkt: nicht fettig, nicht zu süß, sondern einfach rund und ausgewogen.

Im Vergleich zu dem, was man sonst oft als „Standard-Schmalzkuchen“ bekommt, war das hier top und wirklich herausragend. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Qualität und Handwerk gelegt wird.

Auch der Service passte hervorragend zum Gesamtbild. Die Verkäuferin war freundlich, kommunikativ und hat mit ihrer Ausstrahlung den Besuch sehr angenehm gemacht.

Ein echtes Highlight auf dem Weihnachtsmarkt – dafür komme ich sehr gerne wieder.

Auf dem weg zur Ferienwohnung angehalten und Brot eingekauft. So lecker Der Wahnsinn. Liebe Grüße aus Berlin von Familie schäfer

Immer wenn wir vom Harz kommen, halten wir in Westerhausen an, um noch echte Backwaren zu kaufen.
Hier findet man noch einen Bäcker der wirklich sein Handwerk versteht, alles schmeckt hier noch so, wie man es aus der Kindheit kennt, ob Kuchen, Brot, oder Brötchen.
Bleibt bitte dieser Tradition treu!
Dankeschön für das Extrabrötchen gestern🤗🙏

Das Landbrot und auch der Kuchen sind echt lecker. Gerne wieder und Personal in Westerhausen ist auch Klasse😊