Schloßschänke Eysölden

Habe mich selten in einer Unterkunft so wohl gefühlt. Eine unglaublich nette Wirtin, ein toller Ort, super geräumige und saubere Zimmer, und hervorragendes Essen.
Wer Wert auf Gemütlichkeit, und authentische Gastfreundschaft legt, statt auf die klassische sterile Hotel-Atmosphäre, ist hier genau richtig.

Ich habe auf Schloss Eysölden an einem schwedischen Zimtschneckenkurs teilgenommen – eine rundum schöne Veranstaltung. Das Schloss und das besondere Ambiente haben dem Kurs einen tollen Rahmen gegeben, der Service war perfekt.
Der Kurs war gut vorbereitet und verständlich erklärt. Die Kursleiterin war sehr nett und hat verschiedene Möglichkeiten gezeigt, sodass für jeden etwas dabei war.
Alle Zutaten passten, die Atmosphäre in der Gruppe war angenehm und gesellig. Besonders schön war der gemeinsame Ausklang mit frisch gebackenen Zimtschnecken und Kaffee.
Ich kann den Kurs absolut weiterempfehlen – eine tolle Erfahrung in einem besonderen Rahmen.

Meine lieben Menschen, das Schloss in Eysölden ist zum festen Bestandteil meines Lebens geworden, nicht nur weil die alten Gemäuer mit den wunderschönen Rosen und dem rustikalen Inneren ihren Charm versprühen, sondern weil es sich anfühlt als würde man nach Hause kommen. Von Vroni der Schlossherrin, über die anderen Gäste, bis hin zum Personal, erlebt man nirgends in der neuen Welt noch solche Gastfreundschaft und Hingabe. Das Essen ist fantastisch und man merkt auch hier die Liebe und Ideenvielfalt mit der sich immer wieder den Gästen gewidmet wird. Ich würde gerne mehr als 5 Sterne geben, vielen Dank an euch Alle und wie immer...bis Freitag :)

Abgesehen von der unglaublich netten Gastwirtin und dem wunderschönen historischen Ambiente ist das Essen dort überragend gut. Die Speisen werden (sofern möglich) ausschließlich aus regionalen Zutaten zubereitet, alles handwerklich und mit viel Liebe zum Detail, immer etwas außergewöhnliches mit Einflüssen aus unterschiedlichen Ländern und trotzdem regionale mittelfrankisch/bayerische Küche. Stets wird bei Fleischgerichten darauf geachtet dass auch das Tierwohl neben der Qualität mit an erster Stelle steht.
Das ist ein ganz besonderer Ort an dem man auch Menschen mit höchsten Ansprüchen noch positiv überraschen kann. Ich empfehle diese Gaststätte uneingeschränkt.

Waren hier anlässlich einer Feier. Das rustikale Gemäuer mit Innenhof war hier genau passend, das Essen sehr lecker, das Servicepersonal und die Chefin waren sehr nett. Für die Übernachtung stehen hier ein paar, rustikale Zimmer zur Verfügung. Ein leckeres Frühstück hat die ganze Feierlichkeit noch perfekt abgerundet.