Biobäckerei Wagner

Ein Vorzeige Betrieb für die Region und die vielen Bäcker. Wenn du ein biologisches Konzept sehen willst das in sich komplett stimmig ist dann musst du dir diese Filiale ansehen. Es gibt genügend Parkplätze vor der Türe alles mit Naturblumen angelegt. Das Holz am stylischen Gebäude unbehandelt, was erst im Laufe der Jahre seinen Charme bekommt. Zum Frühstück wunderschöne Sitzplätze im schattigen Garten. Drinnen mit angenehmer Kühle durch Aircondition. Deko stimmig und zum Geschäft passend.
Ich kenne einige Brotsorten da wir im Hotel von dieser Firma beliefert werden. Alles biologisch und in innovativer nachhaltiger Verpackung. Tolles Gebäck und flaumige Semmel. Die Preise fürs Frühstück eigentlich günstig. Alles war sehr wohlschmeckend und gut gewürzt. Es war auch alles sehr schnell beim. Tisch.
Der Bio Kaffee ein Traum - wahrscheinlich der beste Espresso den ich jemals in Deutschland getrunken habe. Das System für Filterkaffee ein perfekter Hingucker.
Als Abschluss habe ich mir noch zwei Kugeln von dem hausgemachten Eis mit Heumilch genehmigt. Eis in perfekter Präsentation und mit vollem Geschmack.
Auf dem Weg zur Toilette hab ich noch durch die Schauverglasung in die Bäckerei geschaut. Alles sauber und vorbildlich. Aber dann kam das persönliche Highlight für mich. Ich habe noch nie so eine schöne und saubere und komplett zum Konzept passende Toilette irgendwo gesehen. Du trittst ein in einen Blätterwald und hörst fast die Vögel zwitschern. Perfekt und absoluter Wohlfühlraum. Vogelgezwitscher und passende Beduftung haben noch gefehlt 😝
An dann möchte ich noch den jungen Mann sicher geboren irgendwo in unserer schönen großen Welt erwähnen. Hab ihn einige Zeit beobachtet und zugehört. Da kann sich so manche deutsche Bäckereifachverköuferin eine Scheibe abschneiden. Deutsch ist sicher nicht seine Muttersprache, aber wie er auf jeden Kunden einzeln eingegangen ist und sämtliche Sonderwünsche erfüllt hat, sucht seinesgleichen. Jedem wurde auch noch ein schöner Tag gewünscht und die Sachen zum Tisch gebracht. So sollte Service in Österreich und Deutschland funktionieren, dann kommen auch genug Kunden und zahlen für dementsprechende Qualität etwas mehr.
Gratulation zu diesem großartigen Konzept, welches wirklich perfekt durchdacht ist. Werde in Zukunft jetzt öfters vorbeischauen, da ich 5 Tage die Woche in der Gegend arbeite.

Fantastische Aussicht trifft fantastisches Bäckereihandwerk. Wir haben unser Mittagessen auf der Sonnenterrasse genossen. Die Backwaren kann man nur wärmstens empfehlen und beim motivierten und spaßig aufgelegten Servicepersonal fühlt man sich rundum gut aufgehoben. Klare Empfehlung!

Tolle Bäckerei, mit freundlichem Personal und einer guten Auswahl. Tolle Brotsorten, super Ambiente innen und außen. Ein Stern Abzug für die Preise, aber sind wahrscheinlich nötig um in der Lage überhaupt wirtschaftlich zu sein.

Sehr schöner Laden, tolles Ambiente. Qualitativ passt es soweit, aber Preis Leistung doch relativ schwierig. Tomaten Mozzarella Brot , als warme Bio Brotzeit deklariert ist leider kalt, und Mozzarella hab ich anders in Erinnerung von Konsistenz und Geschmack. Und leider auch die Pfefferbreze nicht arg besser. Einzig die Mohnschnecke war ganz gut und lies das ganze etwas versöhnlicher werden.

Ich war das erste Mal zum Frühstücken dort. Die Brötchen waren qualitativ und geschmacklich wirklich sehr gut (Deshalb 3 Sterne für das Essen).
Der Rest des Frühstücks (für 2 Personen) war leider alles andere als sehr gut. Die Wurst- und Käseplatte war sehr lieblos angerichtet. Sowohl der Schinken als auch Salami & Käse waren sehr dick aufgeschnitten und für 2 Personen viel zu wenig für die Anzahl an Brötchen, die dabei waren (8 Gebäckstücke). Es waren ansonsten noch Butter, 2erlei Marmeladen, Honig und Joghurt mit Müsli und Früchten dabei, welcher auch gut war. Unbedingt zu erwähnen ist auch noch das Rührei, das fast kalt serviert wurde und auch absolut nicht gewürzt war. Darauf befand sich lieblos gehackter Schnittlauch. Alles in allem passt das Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich überhaupt nicht. Das Personal wirkte überfordert für so viele Gäste. Man sollte bei dem Preis für das Frühstück (32 € ohne Kaffee) hier meiner Meinung nach einiges ändern.