Restaurant Erasmus

Gestern haben wir unseren 10. Hochzeitag in Erinnerung an den wunderschönen 1. Hochzeitstag im Restaurant Erasmus gefeiert.
Es war wie immer top.
Das Essen sehhhhhr gut 😍
Wir hatten beide die regionale Lachsforelle zur Hauptspeise, wirklich lecker und auch die weiteren Gänge waren sehr genussvoll 😌
Die Bedienungen waren alle top, besonders sympathisch und herzlich fanden wir die junge Bedienung „Mimi“ die spontan Deko für uns gebracht hat, nachdem wir ihr erzählt hatten, das wir vor 10 Jahren unsere kirchliche Trauung vor Ort gefeiert hatten ☺️
(Wunsch: diese Bedienung sollte dauerhaft Bestandteil des Teams bleiben 😉)

Vielen Dank für das super Ereignis
Danke Andrea für den super Service
Herrlich und lecker

ABSOLUT PERFEKT

Wir hatten das Glück auf der Terrasse noch einen Tisch zu ergattern (unbedingt rechtzeitig reservieren). Innenraum sieht auch sehr toll und gemütlich aus.

Das beste Essen seit langem.
Sehr leckeres Brot mit Kräuterquark und Oliven.
Wir hatten das 3 Gänge Menü:
Super erfrischender leckerer Ziegenkäsesalat. Tolles Dressing, nicht zu dominater Zeigenkäse und die karamellisierten Walnüsse WOW.
Mein Mann hatte das Schnitzel aus Kalb. Sehr empfehlenswert. Sehr leckere Pommes dazu.
Ich hatte das Surf&Turf. Perfekt rosa gebraten. Geschmacklich eine Explosion im Mund. Absolutes Träumchen. Jeden Cent wert.
Der Nachtisch: Coupe Dänemark mit suuuuper leckerer warmen Schokolade. Der perfekte Abschluss.
Toller lieber Service. Sehr aufmerksam und zuvorkommend.
Unser neues Lieblingsrestaurant und das nur 15 Minuten von uns entfernt.

Werden sicherlich auch mal das Day Spa oder private Spa und das nächste Mal das 6 Gänge Menü testen.

Essen, Ambiente und Service waren wie immer sehr sehr gut. Wir waren mit 7 Personen da und hatten unterschiedliche Gerichte. Niemand aber auch niemand hatte irgendwas auszusetzen. Alles sehr lecker von der Vorspeisenvariation über Surf&Turf Dessertvariatin und 3 oder 4 Gang Überraschungsmenü mit Hirsch. Alles Top. Nur am Espresso müsste gearbeitet werden. Aber dies ist jammern auf hohem Niveau 🙈. Erasmusweine (rot und rosé) sehr gut. Wir waren schon öfters da und werden auch wieder kommen.
LG Olaf Kunz mit Family

Am Rand von Trassem, nahe Saarburg gelegenes Hotel mit Restaurant.

Aperitif und Getränke wurden trotz voll besetzter Terrasse schnell gebracht.
Das Personal war sehr bemüht, freundlich und aufmerksam.

Das Amuse-Gueule aus der Küche war eher für 2 als für 4 Personen gedacht
Die bestellten Steakplatten wurde in sehr kurzer Zeit an den Tisch gebracht. Wir fanden aber die Zubereitung nicht prickelnd, eher lieblos. Uns allen Vieren hat das Rinder- und Schweinesteak gut, aber das Putensteak nicht besonders geschmeckt.
Café und Dessert waren ganz ok.

Das haben wir hier schon besser erlebt.
Uns hat der gewisse „Pep“ gefehlt.