42HOURS – Pop-up, wechselnde Locations (kein Restaurant am Posthof)

Einzigartige Pizza, die selbst im tiefsten Neapel in dieser Qualität eigentlich nicht zu finden ist. Der Teig ist sensationell. 42 Stunden Reifezeit gibt es eigentlich nur noch bei italienischen Nonnas, die den Teig mit Liebe für ihre Familie zubereiten. Weich und seidig mit einer wolkigen Cornicione und einer wunderbar dünnen Mitte. Man schmeckt die Liebe und die Handwerkskunst. Auf die Pizza kommt dann nur das Beste, was Italien an Leckereien zu bieten hat. Hochwertigste Pomodori aus Italien, Fior di Latte, Spianata Piccante, frische Mortadella…und dann ganz viel Kreativität. Würde mich nicht wundern, wenn bald nicht nur für Daddys, sondern auch für 42 Hours Menschen aus 100 Kilometern Entfernung anreisen.

Haben wirklich sehr leckere Pizzen dort gegessen! Man merkt, dass der Teig Zeit zum Reifen hatte - absolut aromatisch, luftig und bekömmlich. Der Service war trotz des großen Andrangs ebenfalls sehr freundlich! Die Pizza mit Burrata und Pistazien war unser absolutes Highlight, kommen gerne wieder!!!

Das ist unglaublich gute Pizza, um nicht zu sagen die Beste, die es hier in Trier und Umgebung gibt. Vor allem die Qualität der Zutaten, die Liebe zum Detail und der Teig sind es wert es mal auszuprobieren.

Beste Pizza in Trier!!! Super Teig, sehr gute Qualität der Zutaten. Wir kommen wieder!!!

In der wunderbaren Strausswirtschaft auf dem Gut Avelsbach in den Genuss dieser aussergewöhnlichen Pizza gekommen.
Unglaublicher Teig, sehr leckerer Belag mit hochwertigen Zutaten.
Man merkt die Liebe zum Detail und die Passion die dahintersteckt.
Hoffentlich auf bald wieder!