Liebling Trier

Wer ausgefallen frühstücken möchte, ist im Liebling richtig. Kein Standard, sondern wunderbar üppiges Sauerteigbrot belegt mit Avocado, Rucola, Rührei und leckeren Sprossen oder pochierten Eiern, Spinat und Soße. Auch der Frenchtoast mit frischen Früchten auf Nussnougatcreme ist sehr zu empfehlen. Alles ein Genuss.

​Nach einem Ausstellungsbesuch in Trier entdeckten wir das „Lieblings Trier“. Dass das Konzept konsequent vegetarisch und größtenteils vegan ausgerichtet ist, hat mich als jemanden, der seit über zwei Jahren fleischlos lebt, sofort angesprochen. Es ist ein echter Gewinn, eine Speisekarte ohne Einschränkungen genießen zu können.
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Das Restaurant überzeugt durch einen charmanten „Wohnzimmer-Flair“. Die Einrichtung mit den charaktervollen, altertümlichen Möbeln wirkt sehr einladend und gemütlich. Trotz des hohen Gästeaufkommens zur Sonntags-Mittagszeit haben wir ohne Reservierung noch einen Platz gefunden – für die Zukunft würde ich jedoch eine Reservierung empfehlen, da das Lieblings Trier völlig zurecht sehr beliebt ist.

Die Auswahl ist beeindruckend und reicht von Frühstücksklassikern bis hin zu kreativen Pasta- und Pizza-Sandwich-Variationen.

​Das Pizza-Sandwich war mein persönliches Highlight – hervorragend in Konsistenz und Geschmack. ​Die vegane Pasta mit Avocado-Pesto war handwerklich gut zubereitet. Für meinen individuellen Geschmack hätte sie noch eine etwas kräftigere Würznote vertragen können, was jedoch ein rein subjektives Empfinden darstellt. ​Zum Abschluss haben wir uns noch verschiedene Kaffee-Variationen und hausgemachte Kuchen gegönnt. Die Kuchen sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch handwerklich und geschmacklich ganz hervorragend. Man schmeckt die Liebe zum Detail und die frische Zubereitung.
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Das Personal agierte überaus aufmerksam und freundlich. Die Preise sind in Anbetracht der gebotenen Qualität und Frische der Zutaten absolut fair und angemessen.
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Ein tolles Etablissement in der Trierer Innenstadt, das auch durch die Nähe zu einem Parkhaus gut erreichbar ist. Ich werde bei meinem nächsten Besuch in Trier definitiv wieder vorbeischauen. Absolute Empfehlung!

Das Essen war wirklich außerordentlich lecker, aber sie Preise fand ich doch sehr gesalzen. Außerdem war die Auswahl zumindest fürs Frühstück stark eingeschränkt. Ambiente: Schien mal eine alte Apotheke gewesen zu sein. Man sah überall offene Kartons rumstehen, abzüge in der B Note. Nicht die schönste Location aber essen wie gesagt sehr lecker, wenn auch teuer

Die Falaffel waren trocken und der Couscous ebenso. Es gab Kräuterqark dazu. Damit konnte man es auch essen. Am grünen Salat war nichts. Da reichte der Quark auch nicht aus. Öl und Essig gab es nicht. Ich bekam auf Nachfrage ein winziges Gefäß (ca. 1Esslöffel voll) mit Dressing dazu.
Für 17€ eine Frechheit. Preise sind völlig zu hoch angesetzt.

Leider kann ich das Essen nicht bewerten da die Küche aufgrund von Personalmangel geschlossen war. Dafür habe ich natürlich Verständnis. Allerdings haben wir extra eine Stunde vorher online den Tisch gebucht und sind dann 40 Minuten dorthin gefahren um dann das zu hören. Weder wurde beim Buchungsportal drauf hingewiesen noch haben wir eine Mail bekommen dassnes nicht möglich ist dort zu essen. Ärgert mich leider total, da wir extra diesen Weg auf uns genommen haben.