Apoteka - Coffee & Plants

Wir waren schon öfter hier und kommen auch immer wieder gerne! Am Anfang hatten wir beide nicht direkt verstanden, dass es sich um ein rein veganes Café handelt. Das war im ersten Moment zwar eine kleine Enttäuschung, aber sobald man weiß, worauf man sich einlässt, ist es wirklich toll. Manche Nachspeisen sind zwar ein wenig trocken (keine von denen auf den Bildern), aber ansonsten habe ich hier den bisher besten Matcha meines Lebens getrunken! Auch der Filterkaffee und die Speisen sind absolut top. Man schmeckt und spürt die hohe Qualität einfach. Dazu ist das Personal immer super höflich und freundlich.

Bei unserem Tübingen Besuch sind wir bei der Suche nach einem schönen (Frühstücks-)Lokal auf die Apoteka gestoßen. Der Internet / Instagram Auftritt hat uns überzeugt. Wir waren Samstag und Sonntag dort - weil uns alles vor Ort auch überzeugt hat! 🧡 Schön eingerichtet, bequeme Sitzmöglichkeiten draußen, wunderschöne Aussicht - und fantastisches Essen! Alles so lecker. Von herzhaft bis süß. Wir mochten, dass es eine reduzierte Karte gab, alles vegan. Einfach herrlich. Inhaber und Servicepersonal waren entspannt und freundlich. Wir kommen wieder, das ist sicher ☺️

Super erster Eindruck! Freundliche und zuvorkommende Mittarbeiter. Der Kuchen fantastisch!! Man merkt gar nicht dass es Vegan ist. Fluffig und saftig 🥰 Komme gerne wieder auch wenn es für mich ein längerer weg dorthin ist.

Wie waren zum Brunchen morgens auf der Terrasse draußen. Schöne Aussicht! Drin war es auch schön und die Toilette super sauber. Es war sehr ruhig also sehr angenehm draußen. Auch schattenplätze. Ich hatte einen Kaffee der mir von der Kellnerin sogar auf Eis gemacht wurde (hatte sie mich gefragt obwohl es nicht auf der Karte stand) der war super, halt sehr stark aber ich mag es. Dann hatte ich ein Porridge mit Rhabarber und Erdbeer Kompott Kardamom und Granola war sehr lecker könnte für manche eventuell zu süß sein. Alle waren super nett. Wir hatten reserviert war aber bei uns tatsächlich nicht notwenig ist aber noch etwas voller geworden danach. Wir waren um 10 da. Parkmöglichkeiten gibt es auch genug.

Wirklich richtig guter Speciality Coffee! Der V60 war verdammt gut und man merkt, dass hier viel Wert auf den Kaffee gelegt wird. ☕️

Auch der Brunch hat uns sehr gut gefallen. Die veganen Mohn-Pancakes mit Lemon Curd, Lavendel und Johannisbeermarmelade waren soooo lecker. Diese Kombination hätte ich vorher gar nicht erwartet, aber es hat einfach richtig gut zusammengepasst.

Und der Blick von der Terrasse ist einfach atemberaubend schön – allein dafür lohnt sich der Besuch.

Wir kommen auf jeden Fall wieder. Sehr zu empfehlen!