Gardens Tübingen

Wir haben im Gardens zu Mittag gegessen und das Essen war sehr gut. Wir hatten Wiener Schnitzel und Rindertagliatelle. Das Schnitzel war perfekt souffliert. Das Rindfleisch auf den Tagliatelle war zart und der Parmesan obendrauf war lecker und hätte ruhig etwas mehr sein können. Ich hatte außerdem eine hausgemachte Limonade mit Limette und Minze. Normalerweise wird sie mit Sprudelwasser zubereitet. Ich bat darum, sie mit stillem Wasser zu bekommen, aber der Kellner meinte, sie würde wahrscheinlich nicht gut schmecken und er könne mir etwas anderes bringen, falls sie mir nicht zusagte. Zum Glück lag er falsch. Sie war sehr erfrischend und mit viel frischem Limettensaft zubereitet. Ich weiß nicht, ob sie den Zucker vergessen hatten oder ob sie zuckerfrei sein sollte, aber sie war trotzdem in Ordnung und hat mir gut geschmeckt. Ein nettes Restaurant mit gutem Essen und freundlichem Service.

Wir haben am Wochenende mit 25 Personen unsere Familienfeier im Gardens gefeiert, in einem eigenen Raum. Das war perfekt für die Gruppe. Eine Rollstuhlfahrerin war auch dabei (barrierefrei).

Alles war super organisiert, der Service sehr freundlich und aufmerksam und das Essen wirklich sehr gut. Wir haben uns alle rundum wohlgefühlt.

Kommen gerne wieder 😊

Das Gardens in Tübingen ist für mich einer der schönsten Orte, um dem Alltag zu entfliehen und einfach zu genießen. Schon beim Betreten spürt man dieses besondere Ambiente – stilvoll, warm und unglaublich einladend. Es ist ein Ort zum Wohlfühlen, zum Entspannen und um einfach mal die Seele baumeln zu lassen.

Ein echtes Highlight ist die wunderschöne, großzügige überdachte Terrasse. Von hier aus hat man einen freien Blick auf die angrenzenden Tennisplätze, was dem Ganzen eine besondere, lebendige und dennoch entspannte Atmosphäre verleiht. Man sitzt geschützt, luftig und komfortabel – perfekt für lange, gemütliche Abende.

Kulinarisch überzeugt das Gardens auf ganzer Linie. Man merkt bei jedem Gericht, mit wie viel Liebe zum Detail hier gearbeitet wird. Alles ist super leicht, unglaublich lecker und vor allem extrem frisch. Die hohe Qualität der Lebensmittel schmeckt man sofort – hier wird mit Anspruch und Leidenschaft gekocht. Und die Pizza-Brötchen? Definitiv die besten weit und breit! Außen knusprig, innen herrlich fluffig – einfach unschlagbar.

Abgerundet wird das Erlebnis durch ein super freundliches und aufmerksames Team, das einem vom ersten Moment an das Gefühl gibt, willkommen zu sein. Der Service ist herzlich, professionell und gleichzeitig angenehm entspannt.

Fazit: Das Gardens ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort zum Genießen und Verweilen. Absolute Empfehlung für alle, die großartiges Essen, besondere Atmosphäre und echte Gastfreundschaft schätzen.

Zuerst waren wir überrascht, das keine weiteren Gäste am Sonntag Abend da waren. Wir erklärten uns dies mit der Urlaubszeit. Jedoch nach dem Essen waren wir uns sicher. Der Salat war teilweise braun und das Dressing war ohne weitere Gewürze. Die burrata mit Pfirsiche ebenso fad. Als pizzabrot wurden uns zwei alte, aufgebackene Brötchen serviert. (Es gab laut Kellner wohl keinen Pizzateig.) Welche ich wieder zurück gingen ließ. Die zweite Bedienung war wohl eine Aushilfe, da er nicht wirklich mit herunter hängend Jeans, sodass man die Unterhose sehen kann, fest dort arbeiten kann. Absolut nicht weiter zu empfehlen. Ambiente ist schön. Das wars auch.

TL;DR: leider enttäuschend, keine Wiederholung wert.
Preise zu hoch für gebotene Qualität und Service, Portionen recht klein und zu salzig

Angelockt von den guten Bewertungen und der Online-Speisekarte, die vernünftige Preise ausweist, waren wir Anfang der Woche zu viert im Gardens.

Innen schönes Ambiente. Draussen - nicht so sehr.

Die Karte wurde gebracht und war ein labbriges A3 Papier, plus eine "richtige" Karte, die aber nur für Pizza gültig sei.
(Warum druckt man die Pizza-Auswahl nicht auf die Rückseite der A3-Karte?)

Die A3-Karte sei jetzt die "neue Sommerkarte", die alte "richtige" Karte und die Online Karte ungültig.
Gegenüber der Online-Karte überall mind. 20% höhere Preise.
Viele Gerichte der "normalen" Karte nicht auf der "neuen" Karte.
Schade, denn eigentlich hatten wir uns online schon 3 Gerichte ausgesucht und alle 3 gab es nicht. (Rumpsteak, Surf&Turf, Lachsbowl)
Erst nach unserem Besuch habe ich eine Rezension gefunden, die schon vor 4 Monaten (!) angemahnt hat, dass die Online Karte nicht der Karte vor Ort entspricht!
Hier werden also Gäste mit einer preiswerten Online Karte angelockt, damit sie vor Ort deftig Aufpreis zahlen sollen.

Tagliatelle mit Pfifferlingen und Rinderstücken 21,90
Kleine Portion, Pfifferlinge natürlich aus der Dose, weil keine Saison (das war aber klar), Rinderstücke konnte man an einer Hand abzählen.
Sehr salzig. Unser Sohn ist davon nicht satt geworden.

Rinderbowl mit Reis, gegrilltem Gemüse und Rinderstreifen 19,90
Viel Reis, wenig Gemüse, noch weniger Rinderstreifen (homöopathische Menge).
So salzig, grenzwertig fast nicht genießbar.

Lachssteak mit Blattsalat 26,90
Lachs war in Ordnung, gut durchgegart, aber die Soße leider auch sehr salzig.

3 Leute haben übrigens alle 3 Gerichte probiert und alle fanden sie zu salzig.

Pizza Margherita 11,40
Traurigste P. M., die ich seit langem gesehen habe. Käse nur auf 2/3 der Pizza, keinerlei Gewürz drauf (Oregano oder Basilikum)

Salat mit Burrata, Rucola, Avocado, Pfirsich 18,90
An sich lecker und tolle Geschmackskombination, aber für 18,90 viel zu kleine Portion
1 ganzes Burrata, 1 Pfirsich, 1/2 Avocado, vielleicht halbe Packung Rucola mit ein wenig Vinaigrette.

Dessert: Schokosouffle mit Vanilleeis 8,90
Kommt vom Kellner bestätigt aus der Tiefkühltruhe, wird nur ein paar Minuten aufgebacken und dann 1 Kugel Vanilleeis dazugegeben.
Da Fertigprodukt sehr süß und vom Preis nicht angemessen.

Ich wollte das salzige Essen eigentlich gleich reklamieren, aber 2 hungrige Kinder und eine hungrige Frau wollten essen und nicht ggf. auf neues Essen warten. Daher habe ich es leider nicht gemacht und sie den Salzgehalt toleriert.

Am Ende Frage der Kellnerin, ob es recht gewesen sei. Antwort: 3 Gerichte zu salzig.
Kellnerin sichtlich verdutzt, dass ein Gast Kritik übt. Hält 3 Sekunden inne, sagt nur "OK" und räumt ab.

Korrekte Antwort wäre gewesen: "Danke für die Rückmeldung. Gebe ich an die Küche weiter."
Premium Antwort wäre gewesen: "Oh, tut mir leid zu hören. Darf ich Ihnen ein Dessert/ einen Kaffee, etc. aufs Haus anbieten?"

Insgesamt leider ein sehr enttäuschender Besuch. Bestimmt kein weiterer.

Diese Rezension wird ohnehin gelöscht werden, wie das heutzutage leider alle Restaurants mit schlechten Bewertungen machen.

Aber hoffentlich liest jemand von Gardens die Bewertung vorm Löschen und nimmt die Kritik konstruktiv auf und versucht die angesprochenen Punkte zu verbessern.

5 Punkte max.
minus 1 Punkt wegen der "neuen", deutlich teureren Karte (die auch noch schlecht gemacht ist)
minus 1 Punkt für versalzenes Essen und kleine Portionen
minus 1 Punkt für schwaches Außenambiente und nur durchschnittlichen Service (was bei durchschnittlichen Preisen OK wäre, nicht aber in dieser Preisklasse)
Gesamt also 2 Punkte