Rittergarten Tuttlingen - RBR Gastro Raphael Braun

Sehr lecker war's und nach jahrelanger Abstinenz, Cordon bleu genossen, sehr empfehlenswert! Auch die anderen Gerichte haben allen meinen Begleitern gemundet. In diesem Lokal wird Salat in einem Einmachglas serviert, was mir nicht gefällt. Meinem Wunsch entsprechend wurde er mir auf einem tiefen Teller serviert, was mich sehr erfreute. Einfach nur mit der freundlichen Inhaberin sprechen!

Das Abendessen (Zwiebelrostbraten mit Spätzle) war einfach ein Genuss, das Fleisch sehr zart, eine super Qualität (argentinisches Rindfleisch) und die Zwiebeln sogar selbst zubereitet/frittiert, nicht einfach irgendwelche aus der Packung - das macht einen deutlichen Unterschied! Der Service war höflich, zügig, unkompliziert und sehr cool drauf. Wir kommen sehr gerne wieder :-))))) Danke, Danke!!!

Die Spareribs waren nicht so mein Geschmack aber die Bratkartoffeln waren super. Die Bedienung war super freundlich. Beim Glühweinstadl würde sich richtig Mühe gegeben und es gibt auch Feuer an dem man sich aufwärmen kann👍🏻

Ein solides Restaurant mit freundlichem Empfang und gutem Essen. Geschmacklich absolut in Ordnung, allerdings sind die Preise – besonders für die Getränke – recht hoch, und die Portionen könnten größer sein. Der Service war okay, auch wenn die Verabschiedung etwas herzlicher hätte sein können. Wer bereit ist, etwas mehr auszugeben, kann hier dennoch einen guten Abend verbringen.

Leider handwerklich keine gute Leistung. Falscher Faserverlauf beim Fleisch und am kippen. Garstufe etwas weniger als Medium auch nicht getroffen. Lieblos und undurchdacht angerichtet.
Die Pfefferrahm Sauce hatte mit einer solchen leider nichts zu tun.
Die Kroketten waren aber sehr sehr gut. Geschmacklich, als auch perfekt frittiert. Man könnte fast vermuten selbst gemacht oder aber Spitzen Qualität eingekauft.
Der Service stellt sich teilweise hilflos an und hat wenig Durchblick.
Ein Besuch sind tatsächlich nur die Kroketten wert wenn sie nicht in einer Sauce liegen.
Hier muss stark in jede Richtung verbessert werden.