Der wilde Wirt - Ulm

Ich habe bis jetzt zweimal beim Wilden Wirt etwas gegessen und war jedes Mal begeistert. Sowohl der schön schlonzige Kartoffelsalat, als auch die selbstgemachten Maultaschen waren 1a. Es gibt außerdem verschiedene Wurstsorten, rote, weiße oder Wildschwein, alle sehr gut. Und die hausgemachte Tomaten-Currysauce dazu war einfach spitze. Bei Kässpatzen bin ich immer kritisch, aber auch hier ein volles Lob, die Spätzle und der Käse sehr lecker und als Topping gibt es drei verschiedene Arten von Zwiebeln: Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und sogar abgeschmelzte Zwiebeln. Insgesamt sehr zu empfehlen!

Der wilde Wirt ist nur wenige Minuten vom Münsterplatz entfernt. Wenn man typische schwäbische Teller probieren möchte, ist das der richtige Ort! Man soll die Teller direkt an der Kasse bestellen. Man muss kurz warten und dann seine Bestellung abholen. Man kann das Essen entweder draußen im Sitzen oder drinnen im Stehen essen. Das Essen ist einfach lecker. Sehr empfehlenswert!

Preis-Leistung echt 1a. Geschmacklich etwas salzig, ansonsten top😍

Zum satt werden, reicht’s mir aber leider auch nicht
Wer wirklich echte schwäbische Culinarität erwartet wird hier leider nicht auf seine Kosten kommen.
Meine Freundin hatte Spätzle, leider waren die frischen Zwiebeln komplett weich und matschig, ebenfalls kann ich nicht bestätigen, dass die Spätzle selbst gemacht wurden.

Meine Frikadelle war mehr als nur traurig da schmeckt sogar der Köttbullar vom IKEA besser. Reinstes Industrie Etti, welches nicht mehr angebraten wurde, sondern einfach mit heißen Dampf im Komvektomat nochmals getötet wurde.
Kartoffelsalat war auch nicht selbst gemacht, sondern irgendein Industrieproduktion frisch aus dem Eimer direkt auf den Teller.
Ja, der Preis ist günstig aber auch für den Preis. Kann man eigentlich die Produkte selber noch herstellen oder dann halt eine etwas bessere Convenience Sorte kaufen.

Einzig positive an der Sache
Wir beide hatten im Anschluss keine Bauchschmerzen, was leider bei solchen Produkten auch nicht gerade unüblich ist

Kann man so machen aber dann bitte nicht mit schwäbischer Culinarität werben.
Und gut bürgerlich ist das auch nicht
Soll einfach nur aufwärmen von conveniens Produkte.

Ich war echt enttäuscht von dem Besuch. Ich hatte mich auf einen schönen Abend gefreut, aber irgendwie hat einfach nichts richtig gepasst.

Das Essen war nicht nur lauwarm und geschmacklich ziemlich schlecht, mir ist danach sogar richtig übel geworden. Für die Preise war das absolut nicht in Ordnung. Der Service wirkte genervt, und man hatte eher das Gefühl, zu stören als willkommen zu sein.

Ich bin ziemlich unzufrieden gegangen und würde definitiv nicht nochmal hingehen.