Restaurant Cafe Side Haus Michels

Wir waren zum ersten Mal hier und sind wirklich begeistert! Das Essen war sehr lecker, frisch zubereitet und die Portionen waren ordentlich. Besonders der Grillteller hat uns sehr gut geschmeckt – das Fleisch war saftig und perfekt gegrillt. Das Personal war freundlich und aufmerksam. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können das Restaurant nur weiterempfehlen!

Ein wunderschöner Start in den Abend durch ein fantastisches Essen!!!!
Ob es die Kleinigkeit vom Haus war, die Vorspeise oder der Hauptgang, es war von Anfang bis Ende sehr gut.
Service kann nicht besser sein.
Wir kommen definitiv wieder!!!!

Wir haben den Tipp aus dem Gutscheinbuch - und ich muss sagen: Es ist ein Volltreffer. Wir hatten das 4 Gänge Menü (freie Wahl des Hauptgericht) und es war wirklich Hervorragend. Die Bedienung war sehr freundlich und die Atmosphäre im Laden ist schön- Mir und meiner Frau hat die Deko auch sehr gut gefallen.

Für uns ein neues Highlight im Bereich türkisch/arabische Küche. wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Danke für den Schönen Abend

Social deal coupon mit 3 personen.die vorspeise war ok.das hauptgericht wirklich gut[ grillplatte und pfannengericht].das dessert war für alle nicht wirklich lecker, wir mögen aber auch alle kein baklava. Leider war es sehr kalt im raum.ich zog mein jacket an. Meine bekannte hätte gerne noch einen schal gehabt....
Positiv zu erwähnen wäre, dass das junge mädchen draussen uns später auf das dessert noch angesprochen hat, diese nachfrage hat mir persönlich sehr gut gefallen!

Konzeptives und handwerkliches Fehlmanagement

Das Ambiente des Lokals hinterlässt beim Betreten zunächst einen durchaus einladenden Eindruck. Leider erschöpfen sich die positiven Aspekte des Besuchs damit auch bereits. Was darauf folgte, war in organisatorischer wie auch kulinarischer Hinsicht eine fundamentale Enttäuschung.

1. Wartezeit und Service-Prozess:
Die Wartezeit bis zum Servieren des Hauptgerichts betrug exakt eine Stunde und zwanzig Minuten. Auch wenn zwischenzeitlich ein kleiner Vorspeisenteller gereicht wurde, ist eine solche Zeitspanne für einen regulären Restaurantbetrieb – insbesondere bei einem Grillgericht – rational nicht zu rechtfertigen. Da es sich um ein vorab bezahltes „Social Deal“-Angebot handelte, war ein spontaner Abbruch des Besuchs organisatorisch erschwert. Es drängt sich hierbei unweigerlich die Frage auf, ob Gäste mit Gutscheinen bewusst nachrangig oder mit geminderter Servicequalität bedient werden.

2. Produktqualität und Zubereitung:
Unter der Bezeichnung „Hähnchengrillteller“ wird gemeinhin eine adäquate Auswahl an Fleischstücken (wie z. B. Filetspieße) erwartet. Serviert wurden stattdessen optisch wie qualitativ minderwertige, knochige Teilstücke. Das weitaus gravierendere Defizit lag jedoch im Garzustand: Das Hähnchenfleisch war im Inneren am Knochen noch vollkommen roh und blutig (siehe Foto). Bei Geflügel handelt es sich hierbei nicht um eine Frage des persönlichen Geschmacks, sondern um einen elementaren handwerklichen Fehler, der aufgrund der Salmonellengefahr ein erhebliches gesundheitliches Risiko für den Gast darstellt.

3. Reklamationsmanagement:
Die Reaktion des Services auf die fundierte Bemängelung des rohen Fleisches war unzureichend. Zu einem Zeitpunkt, als alle anderen Personen am Tisch ihre Mahlzeit bereits beendet hatten, wurde lediglich angeboten, das bereits angeschnittene Fleisch erneut auf den Grill zu legen. Bei einem expliziten „All-you-can-eat“-Angebot ein fehlerhaftes Produkt nachzubessern, anstatt unverzüglich eine frische, fachgerecht zubereitete Alternative anzubieten, zeugt von mangelnder Professionalität. Zudem stand das Angebot in keinem Verhältnis zu der bereits erduldeten Wartezeit von über 80 Minuten – eine weitere Verzögerung war schlicht unzumutbar.

Fazit:
Das Gericht wurde folgerichtig komplett zurückgegeben. Die Bilanz dieses Abends: Knapp 15 Euro bezahlt, über anderthalb Stunden Lebenszeit investiert und das Restaurant hungrig verlassen. Eine Leistung, die jeglichen Respekt gegenüber dem zahlenden Kunden vermissen lässt. Keine Weiterempfehlung.