Brotsucht GbR

Wer ein Brot sucht das lecker, gut bekömmlich, haltbar und mit Liebe und Überzeugung gebacken wurde ist hier absolut richtig. Genauso lecker ist der Kuchen sowie der Kaffee im Café. Hier wird nur verkauft was überzeugt. Und das Ambiente ist sehr geschmackvoll hergerichtet. Die Betreiberinnen und das Personal sind freundlich und laden zum probieren ein.

Wir sind durch den Fernsehbeitrag im SWR aufmerksam gebworden. Da wir aus dem Rheinland kommen haben wir den Besuch mit einem Urlaub verbunden. Heut war es dann endlich soweit. Tolle Location. Wir kamen ins S-Werk und es hat schon ganz toll nach frischem Brot gerochen. Wir haben dann dort erst noch sehr lecker gegessen, nette Gespräche genossen und dann unser vorbestelltes Brot abgeholt. Wir haben nun drei Brote probieren dürfen und alle drei waren hevorragend.
Wir können die Brotsucht nur weiterempfehlen und wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!!!

Vor ein paar Wochen habe ich Brotsucht in Waiblingen entdeckt und bin seither ein treuer Stammkunde – ich könnte nicht glücklicher sein! Als Brotliebhaber, der schon in vielen Bäckereien und Supermärkten enttäuscht wurde, war ich auf der Suche nach etwas Authentischem und Frischem. Brotsucht hat das alles und noch mehr geliefert: Eine echte Manufaktur, die traditionelles Handwerk mit moderner Leidenschaft verbindet. Es fühlt sich an wie ein kleiner Schatz in Waiblingen, der den Alltag versüßt!

Was mich sofort umgehauen hat, ist die Qualität des Brots – es ist einfach super lecker und hat diesen unvergleichlichen Geschmack, der an die besten Brote aus Duderstadt oder anderen Brot-Hochburgen erinnert! Knusprig außen, saftig innen, mit natürlichen Aromen aus Sauerteig und regionalen Zutaten. Ob das rustikale Hegnacher, das aromatische Wiener oder der klassische Kanadier – jedes Brot ist ein Highlight. Und die Vielfalt? Eine riesige Auswahl, die sich täglich ändert: Montags mehr herzhafte Sorten, dienstags süße Spezialitäten, immer mit saisonalen Twists wie Kürbisbrot im Herbst oder Walnussvarianten im Winter. Das tägliche andere Angebot sorgt dafür, dass jeder Besuch eine Überraschung ist und man nie dasselbe bekommt – perfekt für Abwechslung im Frühstück oder als Mitbringsel.

Das Team rund um Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger ist der Hammer: Freundlich, kompetent und immer mit einem Lächeln im Gepäck. Sie nehmen sich Zeit für Fragen, empfehlen passende Brote zu deinem Geschmack oder sogar zu deinem Menüplan und teilen gerne Insider-Tipps zum Backen zu Hause. Im Gegensatz zu anonymen Filialen fühlt man sich hier willkommen und wertgeschätzt – es ist wie ein Gespräch mit Freunden, die zufällig die besten Bäcker der Region sind. Besonders toll: Die Vorbestellung per App oder Telefon bis einen Tag davor macht es stressfrei, und trotz der Baustellen in der Nähe (die sie meisterhaft managen) läuft alles reibungslos.

Das Gebäude selbst ist ein Traum: Ein charmantes historisches Backsteingebäude aus der alten Ziegelei Hess auf dem Hess-Areal, liebevoll renoviert mit seinen markanten Giebeldächern, Rundbögen und runden Fenstern. Die rote Ziegelwand verströmt pure industrielle Romantik und passt perfekt zur handwerklichen Seele der Bäckerei – es fühlt sich an, als würde man in die Tradition eintauchen, während man frisches Brot holt. Die neue Tagesgastronomie mit Sitzplätzen ist super gemütlich – ideal für ein schnelles Brot mit Kaffee oder ein entspanntes Mittagessen. Sauber, stilvoll und zentral in Waiblingen gelegen, passt es perfekt in den Pendleralltag. Die Qualität lohnt den kleinen Umweg!

Fazit: Brotsucht Waiblingen ist ein Muss für jeden, der echtes Brot sucht – frisch, vielfältig und mit Herz gebacken. Es hat meinen Brotverzehr revolutioniert. Ich empfehle es allen wärmstens weiter und freue mich schon auf die nächsten Entdeckungen. Danke an das Team – ihr backt nicht nur Brot, ihr backt Glück! 🥖✨

Das beste Brot weit und breit. Richtig lecker und vorallem viel verträglicher und länger haltbar als das herkömmliche Brot vom Einheitsbäcker. Wir haben jetzt schon fast alle Sorten probiert und versuchen immer,wenn wir in der Gegend sind das Brot vorzubestellen. Mittlerweile haben wir mit der Brot Sucht die Nachbarn und die halbe Familie angesteckt. Preis ist für die Qualität die man bekommt absolut gerechtfertigt.

Die verschiedenen Brotsorten die im. täglichen Wechsel angeboten werden sind am Vortrag zu bestellen.

Manchmal sind auch noch Brote vom Vortag da, meist die Brote die sowieso besser werden wenn sie einen weiteren Tag ruhen. Es gibt für jeden Brotgeschmack das passende, mit und auch völlig ohne Weizen.

Das ist nachhaltige Backkunst. Es dürfte kaum Ausschuss produziert werden. Die Bedienung ist immer freundlich. Das Kaffee habe ich noch nicht probiert.