Essenza

Heute sind wir im Essenza in Wallenhorst eingekehrt.

Bei Gaetano Scuderi und seiner
Frau Gessica Calafato wussten wir,
es kann nur erstklassig werden.

Gaetano Scuderi ist ein Spitzenkoch,
der sich bei internationalen Wettbewerben immer unter die Besten drei gekocht hat.

Seine Frau Gessica ist gekürte Jugendmeisterin im Ausbildungsberuf Restaurantfachfrau.

Was ist besonders am Essenza?

Alle Produkte werden von Gaetano selber hergestellt, keine Fertigprodukte,
Gessica leitet den Service, hilft in der Küche und bereitet ein Tiramisu frisch vor den Augen ihrer Gäste zu.

Was haben wir gegessen?
Ein exquisietes Rote Beete Carpaccio mit grünem und weißen Spargel,
zwei verschiedene Bruscettavariationen,
Wildkräutersalat mit gebratenem Hähnchen,
Nudeln/ Pasta mit Thunfisch und
Pizzen mit einmal Gambas und einmal Thunfisch.

Alle Gerichte waren hervorragend angerichtet und geschmacklich sehr gut.

Die Pizzen waren, tatsächlich die besten, die wir je gegessen haben. Dies mag daran liegen, dass Gaetano nicht nur sein Brot, sondern auch seinen Pizzateig in Handarbeit selber herstellt und aufbackt.

Das Ganze wird durch einen Service mit Herzlichkeit und Sachverstand erstklassig von Gessica den Gästen angeboten.

Probieren Sie es aus bei der neu ins leben gerufenen

Aktion Apericena Abend.

Hier bekommen Sie 2 Apritivo nach Wahl,
mit Antipasti und Minipizzen zum Probierpreis von 30.00 Euro für 2 Personen.

Eine tolle Art das Essenza und seine Inhaberfamilie kennen zu lernen.

Service excellent, Küche herausragend,
ein Luxuserlebnis zu wirklich angenehmen Preisen.

Wir kommen wieder und werden versuchen ganz viele Gäste zu einem Besuch bei euch zu begeistern.

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Markus Schröer
Serviermeister und Betriebswirt des Gastgewerbes

stolzer ehemaliger Ausbildungslehrer der Jugendmeisterin Gessica Calafato

Ich wünsche euch privat und beruflich viel Erfolg und ein schönes Leben mit euren Kindern 🥰.

Wir waren vor dem Beast of Bramsche bei euch.
Das Essen war super gut und der Service sehr freundlich und auf Zack! 😊 besonders gut fand ich die Bruschetta und das frische Tiramisu. Wenn ich in der Gegend bin, werde ich auf jeden Fall wiederkommen😊✌️

Wir waren zum ersten Mal in Essenza eingekehrt. 4 Personen und hatten, vorsorglich ,einen Tisch reserviert. Es waren, Mittwochs, aber noch Tische frei. Wir wurden freundlich empfangen und hatten einen Tisch auf der Terrasse bekommen. Die Getränke kamen zeitnah. Als Vorspeise hatten wir Bruschetta in verschiedenen Varianten. Super lecker und schmackhaft. Die Hauptspeisen dauerten etwas länger, werden aber komplett frisch zubereitet. Wir hatten Pizza mit Meeresfrüchten, Pasta mit Scampi und Rote Beete Gnocchi (gefüllt mit Mascarpone)mit Walnuss Honig Crumble. Alles richtig Saulecker🤤 Es ist dort allerdings nichts für ungeduldige Leute. Es dauert eben ein bisschen länger. Aber das Warten ist es wert. Wir kommen gerne wieder und lassen uns gerne von der neuen Karte ( laut Aussage unserer netten Bedienung wechselt diese alle alle 4 Wochen) überraschen.

Wir hatten einen wunderbaren Abend in Essenza. Das essen war hervorragend-fresch. Service war seher freundlich .
Wir kommen auf jeden Fall wieder und können das restaurant weiterempfehlen

Kurzes Update 19.7:
Der Service ist leider etwas unkoordiniert und unaufmerksam. Bei den längeren Wartezeiten wirklich schade.

Wir waren jetzt schon mehrere Male hier. Beim letzten Mal für das Valentinstagsmenü.
Man muss zwar etwas mehr Zeit einplanen, aber das Essen ist es absolut wert