Hotellerie Waldesruh

Sehr freundliche Gastgeber. Zimmer sind sauber und bieten alles was man für eine Übernachtung braucht. Essen sowie Frühstück sind gut, ausreichend und zu fairen Preisen.
Schade dass bald Schluß ist.

Toller Service im familiären Umfeld.
Zimmer sind sauber und zweckmäßig eingerichtet.

Sehr gutes Frühstück mit tollen Produkten, insbesondere die selbstgemachten Marmeladen. Unbedingt die Mispel-Marmelade probieren. Frisch gemachte Eierspeisen.
Die Speisekarte für Gäste beinhaltet Wildgerichte, die köstlich sind.

Das Hotel liegt außerhalb, aber genau dies ist der Clou:
Eine Ruhe-Oase!

Besonderen Dank an das Ehepaar Mouget, die sich herzlich um ihre Gäste kümmern.
Ich komme gerne wieder.

Sehr freundlicher Empfang und nette Gastgeber. Das Hotel liegt sehr Ländlich.
Das Zimmer ist sauber und gepflegt.
Die Möbel sind etwas in die Jahre gekommen. Das Essen ist sehr lecker und frisch zubereitet.
Die Gaststube ist auch nicht mehr die Modernste aber trotzdem gepflegt.
Vor dem Haus ist ein Parkplatz für Gäste.
Ich würde bedenkenlos wieder hier schlafen. Für die Ausstattung ist der Preis meiner Meinung nach zu hoch.
45 € inkl. Frühstück würde reichen.

Mein 2-maliger Besuch, jeweils für eine Nacht, hatte geschäftlichen Hintergrund. Ausgewählt auf Grund kalter Zahlen (Preis-Leistung) stellte sich nach Ankunft und einchecken schnell heraus, dass viel mehr in diesem Hotelchen mit Restaurant steckt, als allgemein angenommen. Der Eigentümer ist ein passionierter Jäger, Koch und warmherziger Mensch - soviel kann ich in dieser Kurzen Zeit des Kennenlernens schon mal sagen. Auch wenn er derzeit der Wildschweinplage nicht Herr wird, so führt er die Hotellerie mit entschlossener und äußerst netter Begleitung sehr erfolgreich. Nicht nur die ambitionierten Wildgerichte, die auf der Karte stehen, sondern auch das kleine "Schwätzchen" nebenbei haben mich von seinen Künsten überzeugt. Aus einer kleinen Theke kann mann die verschiedensten Wildprodukte erwerben. Mit dem netten, bescheidenen und aufgeschlossenen Auftreten fühlt sich jeder Gast sofort wohl. Das Restaurant ist eine Klasse für sich und wer sich technische für eine uralte Wurstschneidemaschine in Aktion interessiert, muss dort hin. ||Die Zimmer genügen dem Anspruch, dort zu übernachten, zu duschen und den nächsten Tag nach einem Frühstück für Ausflüge zu nutzen. Sie sind einfach, sehr sauber und eine Minibar vermisst man nicht wirklich - ist das Restaurant doch mit guten Getränken und Selbstgebranntem gut ausgestattet. Außerdem kann man, wenn man will, auch guten französischen Rotwein genießen. Nach meinem Empfinden hat die Familie einen sehr guten Geschmack. Ich werde wohl später einmal privat dort Halt machen. Luxemburg ist nicht weit.

Es war ein spontaner Besuch zum Abendessen. Noch bekannt aus alten Zeiten der "Pfeffermühle" aus der Saarlouiser Altstadt wollten wir mal sehen,ob die guten Erinnerungen noch bestätigt werden konnten. Und, kurz gesagt, sie wurden es. Wir hatten ein Schweinefilet mit Pfeffersauce und einmal Filetspitzen in Rahmsauce (s. Fotos). Beides war sehr gut zubereitet und wirklich klasse - wenn ich nicht irgendwann satt gewesen wäre, hätte ich immer weiter gegessen. Das Ambiente ist sehr schön und rustikal, was dazu passt, dass wohl Wildgerichte eine der Spezialitäten sind. Die Anzahl der Tische ist, trotz Nebenzimmer, überschaubar, so dass evtl. eine Reservierung ratsam wäre. Wir kommen gerne wieder und dann wird ein anderes Gericht ausprobiert.