Kordas Steakhouse & Restaurant

Sehr zuvorkommender Service, schönes Ambiente und gute Auswahl an Speisen und Gerichten. Ich bin als Vegetarier voll auf meine Kosten gekommen. Die Bowl, die ich mir bestellt hatte war sehr lecker und abwechslungsreich. Mein Mann hatte ein Steak, es war auf den Punkt gegart und optisch auch sehr ansprechend angerichtet.
Das Restaurant war sauber und gemütlich. Ich werde sicherlich nicht das letzte Mal dort gewesen sein.

Kulinarisches Highlight in Walsrode!

Wer Lust auf ein richtig gutes Steak und tollen Service hat, ist im Kordas Steakhouse genau richtig.

Das Hauptgericht: Das Steak war top! Super saftig und genau wie bestellt auf den Punkt medium zubereitet. Die Beilagen – knusprige Pommes, Knoblauchbrot, Trüffelmayo und eine feine Kräuterbutter – haben das Ganze perfekt abgerundet.

Das Dessert: Man sollte sich unbedingt noch Platz für den Nachtisch lassen. Die Crème Brûlée hatte eine perfekte Kruste und das dazu servierte Himbeer-Eis war die ideale, erfrischende Ergänzung.

Dazu kommt ein wirklich schönes, stimmungsvolles Ambiente, dass alleine schon 10 Sterne verdient und ein sehr aufmerksames Team.

Vielen Dank für den tollen Abend – wir kommen ganz sicher wieder!

Wir sind begeistert. Wir haben uns heute ganz spontan nach dem Besuch im Walsroder Vogelpark mit unseren Bekannten noch im Kordas getroffen, um den wunderschönen Tag gemeinsam zum Abschluss zu bringen.
Das Essen war hervorragend, sehr zartes für mich medium gebratenes Flank Steak , Backofenkartoffel, welche auf den Punkt gebacken war und nicht abgebrannt, wie ich es leider von vielen anderen Restaurant's und Imbissen kenne. Das Knoblauchbrot war kross und doch im Inneren schön weich.
Was mich aber total begeistert hat, war die Crème Brûlée mit echter Vanille (was man gesehen und geschmeckt hat ) und der karamellisierte Zucker hatte einen tollen Klang beim Klopftest, dazu gereicht wurde ein sehr cremiges Himbeeresorbet mit einem kleinen Gitter und einem schönen Soßenspiegel aus 2 verschiedenen Obstsoßen ( evtl. Himbeere und Aprikose ?). In dieser Art der Präsentation habe ich eine Crème Brûlée noch nie serviert bekommen. Die Küche ist einfach Klasse und bekommt meinen nichtvorhandenen Hut gezogen. Chapeau kann ich dazu nur sagen.
Die Servicekräfte sind alle sehr freundlich, zuvorkommend und sehr herzlich.
Dankeschön auch für das tolle Gespräch und das tolle Ambiente in dem wir uns sehr wohl gefühlt haben.
Wir kommen sehr gerne bei unserem nächsten Vogelpark Besuch wieder zu Euch.
Habt noch einen schönen Ostersonntag und Ostermontag. Eure Gäste aus Hamburg, Hessen und Oberhausen.

Wir hatten am selben Tag einen Tisch reserviert und wurden sehr freundlich von wirklich jedem Mitarbeiter im Essbereich begrüßt. Die Bedienung war sehr zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Auf keinen der Gänge musste man übermäßig lang warten.
Das Ambiente ist wirklich sehr angenehm und man kann hier einen langen Abend verbringen.
Die Steaks waren ausgesprochen lecker. Wir wussten nicht, dass zu jedem Steak eine Ofenkartoffel serviert wird und haben jeder noch eine zusätzliche Beilage bestellt. Unser Fehler, stand bestimmt irgendwo auf der Karte. Das Creme Brullet war leider verbrannt, aber sonst waren alle Gerichte top.

Optisch sehr ansprechendes Steakhouse, allerdings in einigen Bereichen mit Luft nach oben. ..
Ich hatte ein Rinderfilet 300g Medium bestellt. Bekommen habe ich eins welches die Garstufe Medium bereits leicht überschritten hatte . Ein Reklamation wurde mit nachfolgender Aussage der Servicekraft abgetan: „Wenn ich das meinem Chef zeige , der erkennt die Reklamation nicht an. !
Das geht meines Erachtens garnicht. Nebenbei war das Filet nicht wirklich zart. Ein gut gegrilltes Filet sollte Butterweich sein. Aber o.k der Koch kann natürlich nicht ins Filet reinschauen, schlechte Stücke gibt es halt immer wieder mal.
In der Summe halt nicht schön. Rinderfilet ist man ja nicht regelmäßig, und daher mit einer Vorfreude verbunden!!