Backwarium

Dies ist eine kleine Bäckerei, in der alles noch selbst gemacht wird. Dort habe ich vor kurzem Brötchen und Brot gekauft. Die Brötchen waren die Besten, die ich seit langem gegessen habe. So haben die Brötchen vom Bäcker aus meiner Kindheit geschmeckt 😋

Eine fantastische kleine Bäckerei. Es wird alles selbst hergestellt mit regionalen Zutaten. Noch echtes solides Handwerk, wo man auch zuschauen kann. Personal super nett und der Chef erklärt wie Herstellungsprozesse sind und geht auch auf extra Wünsche ein.

Bisher haben wir nur das „Wandlitzer“ (100% Roggen vom Biohof Gerstel in Wandlitz) und die versch. Brötchen probiert. Man schmeckt das Handwerk wirklich raus, alles sehr lecker.
Der Kuchen soll noch besser sein - den probieren wir beim nächste Mal wenn wir in der Gegend sind.

Kaffee, Cappucino und Tee" to go" kann man dort auch mitnehmen, Fragen zu den angebotenen Backwaren werden geduldig und freundlich vom Team oder vom Bäcker persönlich beantwortet.

Vor dem Laden gibt es Parkplätze für Fahrräder und Pkw. Im Sommer ist der Bäcker also auch für einen Zwischenstopp bei einem Ausflug ins Umland geeignet. Der Ort Schönwalde bzw. die Umgebung mit Gorinsee ist ohnehin immer eine Reise wert.

Zum ersten Mal besucht und zufällig am einjährigen Geburtstag des Backwarium da gewesen.

Dafür gab es einen Muffin gratis und eine Stempelkarte 🥰

Die Verkäuferin war sehr freundlich und angenehm im Gespräch.

Ich kaufte das Wandlitzer Roggenvollkornbrot, die erste Scheibe würde zu Hause gleich mit Butter und Salz gegessen 😊 (sehr lecker 😋)

Dazu noch vier Seelen (2 Sesam und 2 Kümmel).

Es gibt auch Eier in einem kleinen Kühlschrank, Porzellan und Landschaftskarten der Umgebung für nur 50 Cent.

Eine etwas andere Backstube, die auf jeden Fall ein Besuch wert ist.

3. Versuch, ein gelungenes Haferbrot dort zu erwerben ! Da muss der Bäckermeister wohl noch ein bisschen üben!🤪😇