Fischrestaurant Jungmann

⭐⭐⭐⭐⭐

Ein Fischrestaurant, das wir uneingeschränkt empfehlen können.

Hier stimmt nicht nur die Qualität der Speisen, sondern auch die Herzlichkeit der Gastgeber. Die Gastgeberin berät mit großer Fachkenntnis zu den Fischgerichten und Weinen und nimmt sich Zeit für ihre Gäste. Gerade wenn man unsicher ist, welcher Wein am besten passt, erhält man eine hervorragende und sehr persönliche Beratung. Der Koch bringt die Speisen persönlich an den Tisch, erklärt die verschiedenen Fischsorten und sorgt ebenfalls für eine angenehme, persönliche Atmosphäre.

Schon der liebevolle Gruß aus der Küche mit frischem Brot, Dip und einem kleinen Fischhäppchen war ein gelungener Auftakt. Die Fischgerichte waren hervorragend zubereitet, frisch und geschmacklich auf den Punkt. Zwischendurch wird aufmerksam nachgefragt, ob alles in Ordnung ist, ohne jemals aufdringlich zu wirken.

Besonders gefallen hat uns die familiäre Atmosphäre und die echte Gastfreundschaft. Außerdem gibt es verschiedene Fischspezialitäten und geräucherte Produkte auch zum Mitnehmen.

Wer guten Fisch, kompetente Beratung und persönlichen Service schätzt, ist hier genau richtig. Für uns klare 5 von 5 Sternen – wir kommen sehr gerne wieder.

Wer exzellenten Fisch in einer Wohlfühlatmosphäre sucht, ist hier genau richtig. Unsere Edelfischplatte war ein absoluter Traum – super frisch und perfekt im Geschmack.
Der Service war den ganzen Abend über sehr zuvorkommend und herzlich.
Man spürt sofort die familiäre und freundliche Atmosphäre, die dieses Restaurant so besonders macht.
Sehr empfehlenswert, fünf Sterne von mir!

Gestern erstmals in dem Fischrestaurant Jungmann und waren begeistert von Allem. Auch einen Tag später komme ich nicht aus dem Schwärmen heraus.
Wir haben das Tischbuffet mit Weinbegleitung erlebt - 1plus* Sternchen und haben es als ausgesprochen angenehm erlebt und sind mit einem Lächeln Heim gefahren.
Ich habe es als ein einzigartiges Erlebnis erlebt vom Service, Abläufe, Qualität.
So sehen Gastronome aus, die Ihren Beruf lieben und dafür brenne n.
Danke für Alles, wir werden wieder kommen.

Wir waren am 9.09.23 im Fischrestaurant Jungmann zum Essen und ich/wir waren mit allem zufrieden. Wir saßen gemütlich abends im Biergarten. Nachdem wir die Getränke bekommen haben, gab es den Gruß aus der Küche - frischer selbst eingelegter Brathering, sehr geschmackvoll. Unsere Vorspeise –Shrimps mit hausgemachter Dillrahmsoße, ebenfalls sehr lecker, genauso wie der bunte Salat mit dem leckeren Dressing. Das Hauptgericht brachte der Küchenchef höchstpersönlich und stellte die Gerichte vor, genauso wie es vorher die Servicekraft bei den anderen Bekömmlichkeiten auch gemacht hat. Für uns war es ein gelungener Abend und es hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Preis- Leistungsverhältnis ist völlig in Ordnung. Wer wirklich frischen Fisch mag ist hier bestens aufhoben. Ich habe jetzt erst geschrieben, weil wir noch geräucherten Fisch (Makrele, Rotbarsch und den Brathering) mitgenommen haben und dieser war ebenfalls PERFEKT. Vielen Dank für das gute Essen und wir kommen wieder.
Wir waren jetzt schon das eine oder andere Mal hier zum essen und können das Fischbuffet am Tisch auch sehr empfehlen. Wir freuen uns schon auf den nächsten Abend bei Jungmann.

Ich möchte mal auf die vorangegangene Rezension zum Fischbuffet am Donnerstag eingehen, da meine Erfahrungen vollkommen anders sind.
1. Ich kam spontan und allein ins Fischrestaurant Jungmann, wurde sehr freundlich empfangen sowohl vom Chef als auch der Bedienung. Dabei wurde mir das Konzept erklärt.
2. Die Bouillabaisse war spitze. Ich habe dann später noch eine Portion als Dessert bestellt :-)
3. Die Auswahl an geräucherten Fischvariationen war toll, die Remoulade hausgemacht, frisch und außergewöhnlich lecker, der Eismeergarnelen/Gelbe Beete Salat herausragend! Da ich wohl so hungrig aussah, hat der Chef mir gleich eine doppelte Portion bereitet. Klasse Service!
4. 5 Fischfilets auf der Haut gebraten, frische Champignons, toller, frischer Salat mit frischem Kräuterdressing, dazu Beilage nach Wahl. Davon habe ich leider nur eine Runde geschafft.
Fazit: Top Qualität, spitzenmäßiges Preis-Leistungsverhältnis, kein Chi Chi. Solides, ehrliches Handwerk, top Zutaten, auch in den Details. Die Fotos dokumentieren das eindrucksvoll.
Ich esse beruflich bedingt 2-3 mal pro Woche in Restaurants, ich bin meist zufrieden, aber sehr selten begeistert.
Am Donnerstag, 21.03.2019 war ich begeistert.
Dafür mein Dank an Herrn Jungmann und sein Team! Ich freue mich auf das nächste mal.