Restaurant Das Louis

Wir waren heute das erste Mal beim FRÜHSTÜCKEN im “Das Louis” und vorneweg genommen: Wir waren begeistert!

Wir kannten das Louis schon gut und sind dort oft abends, weil Service, Ambiente und natürlich das Essen einfach genial sind. Also war es naheliegend mal zum Frühstücken dort vorbeizuschauen, da wir gelesen hatten, dass das neu angeboten würde.
Service gewohnt professionell und herzlich!
Als wir die Speisekarte bekommen haben, wurde schnell klar, wohin die Reise gehen würde.
Exklusiv, frisch, gewagt, klassisch und trotzdem absolut bezahlbar!
Nicht preislich überzogen oder zu ausgefallen, dass nicht jeder Wunsch erfüllt werden kann.

Ich habe mich dann für das geteilte EGGS BENEDICT und SERANO Brot entschieden.
Anrichtung überragend, Geschmack unfassbar.

Als Fazit bleibt über zu sagen:

Auf der Karte steht ganz hinten: “Frühstück kann mehr!”

Das trifft den Nagel auf den Kopf!
Wir wurden von der ersten bis zur letzten Sekunde genau davon überzeugt!

Wir kommen wieder!

Das beste Frühstück seit langem! Das Louis bietet seit neuestem auch Frühstück an und es ist einfach nur WOW! Die Karte ist unfassbar abwechslungsreich: von süß, herzhaft und vegan ist für jeden etwas dabei! Besonders gut finde ich die Möglichkeit, Brote zu kombinieren, wenn man sich nicht für eines entscheiden kann oder möchte; zu einem kleinen, aber fairen Aufpreis. Insgesamt also eine absolute Empfehlung! Ganz nach dem Motto der Karte ist ein guter Morgen garantiert!

Rezension

★★★★★

Das Louis in Weiden ist wirklich eine absolute Empfehlung! Schon das Ambiente ist traumhaft – wunderschön und mit unglaublich viel Liebe zum Detail eingerichtet. Man fühlt sich sofort wohl.

Besonders hervorheben möchte ich die Chefin: extrem herzlich, aufmerksam und eine echte Gastgeberin, bei der man merkt, dass ihr das Wohl ihrer Gäste wirklich am Herzen liegt.

Auch das Essen war einfach traumhaft! Alles wunderbar gewürzt, kreativ angerichtet und geschmacklich richtig toll. Selbst ein Sonderwunsch – Spiegelei auf dem Avocado-Brot – war völlig unkompliziert und stressfrei möglich.

Hier stimmt einfach das Gesamtpaket: tolles Ambiente, hervorragendes Essen und herzlicher Service. Wir kommen sehr gerne wieder – rundum eine klare Empfehlung!

Exzellente Küche, hochwertige Zutaten und ein durchweg professioneller Service. Die Gerichte sind kreativ, geschmacklich auf den Punkt und optisch sehr ansprechend angerichtet. Besonders überzeugt die konstante Qualität sowie die angenehme, stilvolle Atmosphäre. Ein Restaurant, das sowohl für besondere Anlässe als auch für einen gehobenen Abend zu zweit absolut empfehlenswert ist.

Stinkefett und Ledernudeln eine Odyssee ohne Wiederkehr

Vorneweg möchte ich das ansprechende Ambiente und die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung loben, unser Kellner war der Leuchtturm auf einer kulinarischen Reise ohne Wiederkehr.

Mein Mann und ich waren zum Abendessen dort eingekehrt um uns einen Eindruck und natürlich einen schönen Abend mit gutem Essen zu gönnen.

Was wir bekommen haben waren ungewürzte, ölige Speisen in der Qualität von "Birgit und Thomas" aus "mein perfektes Dinner" die sich sicher auch in den 70ern vom Mettigel und Hawaii Toast haben beeindrucken lassen. Das Ceviche geschmacklos. Der Baby pulpo verkocht und nach altem stinke Fett schmeckend, die Pasta Leder-artig und ebenfalls geschmacklos, die Antipasti unspektakulär wenn da nicht der Dip der dazu gereicht wurde, gewesen wäre. Das Rindertatar hat von allem am meisten gepunktet dazu gab es altbackenes Weißbrot für den gewissen Crunch nehme ich an? Jedenfalls haben wir über 100 Euro dort gelassen für Qualität auf weit entfernten Niveau zum Preis. Wir sagen Danke aber nein Danke und Segeln weiter.

Wir möchten noch anmerken das wir es nicht genießen Gastronomen mit schlechten Kritiken zu ärgern, wir freuen uns als leidenschaftliche Foodies immer über gutes Essen. Nur war es nicht gut und das haben wir auch noch teuer bezahlt. Wenn sich die Qualität signifikant verbessert, würden wir Nichts lieber tun, als dort wieder zu Speisen und das Restaurant weiterzuempfehlen.