Trattoria Bologna - Mario Bologna

Es war mal wieder ausgezeichnet! Bruschetta Pomodoro, Pasta Frutti di mare 🍝🍷 und Tiramisu, der Beste Italiener 🇮🇹 in town mit sehr freundlicher Bedienung 💕

Bester Italiener in Weiden. Die Pasta Gerichte sind einmalig. Zudem gibt es eine wechselnde Wochenkarte und alles ist super frisch

Kleines, klassisches, italienisches Restaurant.
Pizza wird hier nicht angeboten. Wer darauf aber nicht verzichten möchte, sollte die leckere Pinsa probieren. Der Fokus liegt eher auf anderen italienischen Spezialitäten. Karte wird regelmäßig geändert, wodurch die Gerichte sehr abwechslungsreich sind.
Ambiente ist sehr traditionell gehalten und der Service ist sehr gut und nett.
Essen war bei meinem Besuch sehr gut und es gab nichts zu beanstanden.

Ein qualitatives, hochwertiges italienischen Restaurant, dass sich nicht auf Pizza, sondern auf Fleisch und Fisch spezialisiert hat. Die auf dem Foto zu sehende Fischplatte, war mit Abstand die beste Fischplatte, die ich ausserhalb Italiens je gegessen habe, wenn nicht sogar noch besser.
Das Personal und der Chef sehr sehr freundlich und nur zu empfehlen. Man fühlt sich sehr wohl und sehr gut behandelt.

Wir haben dieses Restaurant, die Trattoria Bologna, über viele Jahre hinweg zu besonderen Anlässen besucht und waren bislang stets sehr zufrieden. Umso bedauerlicher ist unsere Erfahrung anlässlich unseres Hochzeitstags.

Bestellt wurden Schwertfisch mit Dip sowie Doradenfilet. Als die Gerichte serviert wurden, stellte die Bedienung sie zwar entsprechend vor, jedoch passte weder die Optik noch die Konsistenz zu dem, was bestellt worden war. Der angebliche Schwertfisch bestand aus zerpflückten Stücken in einer sehr schweren, fetthaltigen Sauce. Das als Doradenfilet servierte Fischfilet hatte hingegen eine deutlich dunklere Marmorierung als erwartet und war zudem ungewöhnlich fest und trocken. Wir sind uns daher sehr sicher, dass hier nicht die bestellten Fischsorten serviert wurden.

Auf unsere höfliche Nachfrage hin wurde uns sowohl von der Bedienung als auch vom Koch versichert, dass die Gerichte korrekt seien. Trotz mehrfacher Nachfrage wurde unsere berechtigte Unsicherheit leider nicht ernst genommen. Besonders bemerkenswert war, dass sogar ein Ehepaar am Nebentisch auf die Situation aufmerksam wurde und von sich aus anmerkte, dass das servierte Filet ihrer Ansicht nach keine Dorade sein könne.

Fehler können in jedem Restaurant passieren – das ist menschlich und wäre für uns kein Grund für eine schlechte Bewertung gewesen. Enttäuschend war vielmehr der Umgang mit unserer Reklamation. Anstatt unsere Bedenken ernst zu nehmen oder zumindest eine sachliche Klärung anzubieten, wurde kategorisch darauf bestanden, dass alles korrekt sei.

Gerade weil wir dieses Restaurant seit Jahren schätzen und viele schöne Abende dort verbracht haben, fällt uns diese Bewertung nicht leicht. Umso mehr hoffen wir, dass künftig nicht nur auf die Qualität der Speisen, sondern auch auf einen offenen und wertschätzenden Umgang mit berechtigter Kritik geachtet wird.