Bäckerei & Konditorei Raisch - Merklingen

Sonntags kurz vor 12 bin ich auf der Suche nach einer frischen Brezel hier gelandet.

Es gibt ausreichend Parkplätze direkt vor der Bäckerei.

Die Auswahl war gut, alles frisch zubereitet und vorhanden.

Nette Mädels hinter der Theke.

Zahlung bar und per Karte möglich.

Top Bäckerei, Raisch in Weil der Stadt, Merklingen!

Die Backwaren sind allesamt sehr lecker.
Leider gibt es bei den Brezeln noch immer Verbesserungspotenzial.
Geschmacklich sind die Brezeln eigentlich klasse, wenn sie etwas länger gebacken worden wären. Wenn die dunkelste Stelle an der Brezel hellbraun ist, und der Rest eher eine goldbraune Farbe hat, ist die Brezel einfach nicht fertig gebacken.

Kostenlose Parkplätze vorhanden. Zahlung per Karte oder bar möglich. Personal freundlich.

Sitzplätze im Innenbereich und vorm Cafe. Modernes Design. Hochstuhl für Kleinkinder vorhanden.

Selbstbedienung.

Große Stücke Kuchen. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

Zentral im schönen, historischen Ortskern von Merklingen gelegen. Einrichtung und Service sind gut. Der Käsekuchen für meinen Geschmack zu süß.

Die Croissant-Woche war ein voller Erfolg! Ich habe mir gleich zehn Stück gegönnt und war besonders von der Pistazien-Variante begeistert. Der Geschmack war wunderbar intensiv und die Füllung perfekt abgestimmt. Solche Aktionen sind einfach großartig, um neue Gebäcksorten kennenzulernen.

Einziges Problem war, dass die Dame alles in eine Tüte getan hat. Andere Kollegen haben gesagt, dass das nicht richtig ist. Sie hat mich gefragt, ob sie neu einpacken soll. Ich wollte nicht, dass die Croissants noch einmal angefasst und zerdrückt werden. Wenn man eine Croissant-Woche hat, muss man den Mitarbeitern beibringen, wie sie die Croissants einpacken sollen.