Gasthaus Zur Traube

Im Gasthaus Zur Traube fühlt man sich von der ersten Sekunde wohl. Super Service von einer sehr freundlichen Bedienung und wunderbare Gerichte, wir hatten das Rindertatar, Allgäuer Kässpatzen und eine leckere Nockerl Nachspeise. Für mich der absolute Hit, waren die fermentierten Radiserln 😋 Gerne kommen wir wieder, wenn es uns wieder in das schöne Weiler verschlägt. Vielen Dank für den schönen Abend 🫶🏻

Sehr schöner alter Gasthot, das absolute Highlight ist die Terasse draußen in einem wunderschönen Garten, da sollte man unbedingt reservieren.
Es gibt neben der Karte auch ein Menü, aus dem man auch Einzeln bestellen kann. Und das Menü ist wirklich was besonderes!.
Gefüllte Wachtel gibt es selten und sie selten so gelungen wie hier, da heißt es sofort zuschlagen, wenn sie auf der Karte steht. Geschmack, Frische, Kreativität und Qualität sind auf höchstem Niveau, egal was man bestellt. Vorspeisen und Dessert sind die kreativeren Gerichte, die Hauptspeisen bekommt man auch anderswo, wenn auch nicht in der Qualität, Geschmack, etc. Das ist extrem schlau, da viele Gäste aus Kostengründen auf Vorspeise und Dessert verzichten, dann muss man als Wirt alle Gäste nicht nur Gourmets abholen. Freundlicher und aufmerksamer Service, der viel zu tun hat und trotzdem schnell ist.
Endlich eine Alternative zum Stöckeler in Scheidegg, die den deutlich toppt. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr, sehr gut.
Kleine feine Weinkarte mit einer Seite offener Weine. Es gibt viele überraschende Positionen, z.B. Weingut Kornell aus Südtirol, selten auf deutschen Karte, Winzer des Jahres. Auch daran zeigt sich, dass man in einem Toprestaurant gelandet ist.
Die Top-Empfehlung.

Hier merkt man sofort echtes Können und langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Jedes Gericht ist qualitativ hochwertig, geschmacklich hervorragend abgestimmt und mit viel handwerklichem Know-how zubereitet.

Der Service ist aufmerksam, professionell und gleichzeitig herzlich. In der Traube treffen traditionelle, feinbürgerliche Küche und eine stilvolle Atmosphäre auf eine angenehme und unkomplizierte Art zusammen.

Eine klare Empfehlung!

Das Essen war insgesamt sehr gut und von ordentlicher Qualität. Besonders hervorzuheben ist der leckere Beilagensalat und das Kalbsragout. Die Portionen waren gut, allerdings hätte es bei den Beilagen – insbesondere bei den Knödeln – gerne einen mehr geben dürfen.

Das Kalbsschnitzel war ebenfalls gut zubereitet. Man sollte jedoch beachten, dass das Fleisch sehr dünn ist und die Panade einen ausgeprägten Eigengeschmack hat – das ist sicherlich Geschmackssache.

Der Service war spitze: aufmerksam, freundlich und stets präsent. Auch das Ambiente überzeugt auf ganzer Linie – sehr schick und hochwertig gestaltet.

Preislich liegt das Restaurant etwas im oberen Bereich, was jedoch zur gebotenen Qualität passt.

Insgesamt eine klare Empfehlung für einen weiteren Besuch.

Tur mir Leid, doch ich hatte noch nie so schlecht gegessen wie in diesem Restaurant.
Wiener Schnitzel aus der Friteuse, was eigentlich ein sehr dünnes Schweineschnitzel war für den Preis von 29.90€
Bedienung war sehr nett, doch ich lass mich nicht belügen.
Ich kenne den Unterschied sehr gut, wie ein Kalbs- bezw. Schweineschnitzel schmeckt und ich weiß auch ob aus Friteuse oder Pfanne .
Verarscht habe ich mich derart gefühlt, das ich keinem anderen diese Gaststätte auch nur empfehlen kann.
Dazu noch eines, ich bin seit 45 J. eine sehr erfahrene Köchin und stamme au einer Metzgerfamilie
Als ich den Koch bezw. CHEF ansprechen wollte, hat ihn sein schlechtes Gewissen davon abgehalten sich bei mir zu rechtfertigen. Er kam nicht !
Mich interessiert nur, wer solche gute Rezensionen schreibt, Freunde oder unerfahre ,geschmacklose Gäste.
Ach übrigens, ich saß am darauffolgenden Tag auf einem Fest mit viele fremden Leuten zusammen.
Als ich sagte dass ich in der Traube Weiler-Simmerberg war, waren sie alle sehr überrascht ja sogar empört.
Denn da könnte man nicht mehr rein gehen, vorher war es sehr gut und die Speisekarte und Rezesionen sind vom Vorgänger.
Einer sagte er war mit 6 Leuten zum Essen, er hatte einen Gutschein und ging deshalb rein.
Aber nie und nimmer würde er auch einen Fuß in dieses Restaurant setzen.