Bäckerei Preußel

Sehr niedlich und liebevoll.
Es gibt Kaffe, Kuchen und sogar Bockwurst/belegte Brötchen.
Draußen kann man an 2Tischen sitzen und dem Zwitschern der Vögel lauschen an einer entschleunigten Stelle Nähe der historischen Altstadt.
Lädt zum kurzen Verweilen ein:)

Wir sind jedes Jahr im Januar in Weimar weil wir dort geheiratet haben. Durch Zufall haben wir diesmal die Bäckerei Preußel entdeckt. Es hat sich sowas von gelohnt. Die Brötchen und der Kuchen...alles schmeckt wie früher. Das tollste waren natürlich die Havanna Rollen... Hm lecker... macht hier bei uns in der Gegend leider kein Bäcker mehr... daher wird uns unser Weg im Januar 2026 natürlich wieder in diese Bäckerei führen...

Eine kleine aber feine Bäckerei. Von Kaffee über Kuchen, Brot und Brötchen alles sehr lecker. Auch an einer sehr freundlichen und hilfsbereiten Bedienung fehlt es nicht. Vielen Dank nochmals.

Man muss ein großen Dank und Lob aussprechen, dass es diese Bäckerei noch gibt. Denn es wird mittlerweile schwierig in Weimar noch ein richtiges Brot vom Bäcker zu finden, mit regionalen Mehl aus der Mühle noch hinzu. Es wird hier auch nicht bei jeder Zeitumstellung der Preis erhöht und man kauft sich dadurch auch gern mal etwas extra. Hinzu sind die Verkäuferinnen wirklich bezaubernd.
Leider hat der Geschäftsführer ein neues Kleingeld Konzept, welches mich mir den Kopf schütteln lässt und völlig am Kundenservice vorbei geht. Haben Sie bspw. eine Rechnung von 5,30€ und möchten mit einem 10 € Schein bezahlen plus die 30 Cent auslegen. Wird ab Nachmittag nur der 10 € Schein genommen. Anstelle 5€ glatt wieder zu bekommen, bekommt man 75 Münzen mit der Aussage, der Chef hat gesagt: es darf am Ende des Tages nicht viel Kleingeld in der Kasse sein. Es tut mir für die 2 Damen schon leid, dass sie solche Unternehmensrichtlinien befolgen müssen. Aber ich als Kunde kann ja zum Glück gegensteuern und da hin gehen, wo mein Geld und ich willkommen sind. Hier bin ich mit meinem Geld anscheinend nicht mehr willkommen.

bin zufällig im Weimar-Marketing-Magazin 2024 auf diese kleine Bäckerei aufmerksam geworden, die etwas abseits der belebten Innenstadt liegt. Habe etwas Kuchen ausprobiert, dieser war soweit in Ordnung aber nicht herausragend oder besonders. Die Verkäuferin war soweit ganz freundlich. Beim nächsten Weimar-Besuch komme ich aber nochmal vorbei