Blues Rock Kneipe Linde

Hat unsere Erwartungen übertroffen!
Super leckeres Essen, Preis-Leistung mehr als gut.
Super netter und schneller Service, wir kommen auf jeden Fall wieder!
(Allerdings nur Bar Zahlung möglich)

Gestern Abend kurzfristig zum Essen gegangen. Dabei wurde ein Schweizer Wurstsalat und Saurer Käse gegessen, mit Getränke zahlte ich ca 31 Euro. Der Wurstsalat hätte mehr gewürzt sein können und den Käse konnte man suchen bzw sehr wenig. Auch ist mir aufgefallen, dass die Preise auf der Online-Karte (günstiger) und im Lokal sehr unterschiedlich sind. Habe dies auch dem Personal mitgeteilt für eine Änderung.

Wir waren zu dritt essen, zweimal Schweizerwurstsalat mit Bratkartoffeln und einmal Salat mit Pute.
Der Wurstsalat war ne Frechheit von der Portion, war schon wesentlich besser.
Die Bratkartoffeln waren trocken und kalt.
Der Salat war leider auch nicht besser, oben drauf wurde süß saure Soße gekippt um alles noch schlimmer zu machen.
Schade haben mehr erwartet.

Das essen vorallem die spätzla waren unterirdisch. Sowas habe ich noch nie irgendwo bekommen. Also fingerfood ok, aber alles andere geht gar

Wir sind am 12.03.26 abends gegen 21.50 Uhr in die Kneipe gekommen und wurden gleich zu Beginn anstatt mit einem "Hallo" direkt mit dem Hinweis empfangen, dass die Linde um 23.00 Uhr schließt. Etwas irritiert wie wir diese Aussage einordnen sollten, haben wir uns dann einen Platz gesucht.
Beim bestellen wurden wir ein zweites Mal darauf hingewiesen, dass um 23.00 Uhr geschlossen wird. Wir haben nochmals unsere Uhren gecheckt, ob diese falsch gehen und es eigentlich schon 22.50 Uhr ist. Dem war nicht so.

Auf die Frage, ob es vielleicht Snacks wie Chips oder Nüsse zu kaufen gibt, kam von den beiden osteuropäischen Damen hinter der Theke nur ein sehr kühles "Nein". Sie waren also scheinbar nicht daran interessiert weiteren Umsatz zu machen.
Während wir auf unsere Getränke warteten, beobachteten wir, wie die Bedienung die anderen vier Tische abklapperte, um auch diesen erneut mitzuteilen, dass die Kneipe um 23.00 Uhr schließt. Auch hier war die Irritation von den Gesichtern deutlich abzulesen.

Als wir um 22.20 Uhr ein weiteres Getränk bestellen wollten, wurden wir zum dritten Mal auf die Schließzeit hingewiesen. Wir antworteten nichts darauf. Da wir selbst aus der Gastro kommen, war uns ohnehin klar, unser Getränk um 23.00 Uhr leer zu haben.

Der Hammer kam dann um 22.50 Uhr:
Die Musik wurde abgedreht, Lichter ausgeschaltet und beide Damen standen mit angezogenen Jacken hinter der Theke und teilten lautstark den Gästen mit, dass in 5 Minuten geschlossen wird.
Nach nicht einmal 3 vergangenen Minuten wurden wir aufgefordert, unsere Getränke mit nach draußen zu nehmen und dort leer zu trinken. Die Gläser sollen wir dann an die Tür stellen.

Kommentarlos und mit Resten in den Gläsern verließen wir die Linde mit der Gewissheit, nie wieder einen Fuß hineinzusetzen.

Als Gastronom stellt sich hier die Frage, ob das Servicepersonal überhaupt die Grundsätze der Gastronomie verstanden hat?
Schließzeiten in allen Ehren aber es sollte doch eigentlich versucht werden, Produkte an den Mann zu bringen und im Idealfall bei gut besuchtem Haus auch mal ein paar Minuten länger zu machen als üblich. Hierbei stellt sich auch die Frage, ob es tatsächlich zwei Personen benötigt um bis zum Ende zu bleiben? Zumal diese sich deutlich gegenseitig hochgeschaukelt haben, so früh wie möglich aus der Arbeit zu kommen.

Ich hoffe, dass sich die Betreiber hierzu äußern können, gerne auch in einem persönlichen Telefonat.