Bäckerei Konditorei Café Herzog

Nach langer Zeit war ich wieder mal bei Herzog und habe sehr lecker gefrühstückt und es ist immer wieder 👍
Schönes Cafe mit toller Auswahl.
Nette Bedienung und ein ansprechendes Ambiente. Und es ist fast immer voll...
Ach so und saubere Toiletten, ganz wichtig noch zu erwähnen.

Frühstücken im Herzog ist immer wieder lecker und in sehr gutem Preis/Leistungsverhältnis. Bedienungen sind nett und höflich. Frühstück wird von morgens bis spät Nachmittags versprochen und auch gehalten. Portionen sind nicht zu übertrieben und genügend Brot ist auch vorhanden.

Wir waren aus Erlangen zu Besuch in Weißenburg. Grundsätzlich haben Sie gute Backwaren. Man sagte uns das Brot bestehe bei Ihnen immer aus Natursauerteig. Ist dies wirklich so? Weshalb gibt es so große Geschmacksunterschiede zu dem extra ausgewiesenen Natursauerteigbrot von "Der Beck"? Ihres hat eher nach einem guten klassischen Brot geschmeckt. Die Semmeln waren auch gut, hauen einen aber vergleichsweise zum Beck nicht vom Hocker. Die Verkäuferin war recht freundlich.

ich möchte mich über einen sehr unangenehmen Vorfall in Ihrer Filiale in Weißenburg beschweren.

Vor Kurzem besuchte ich gemeinsam mit drei Freunden Ihre Bäckerei. Zwei Personen aus unserer Gruppe hatten bereits Speisen und Getränke gekauft. Meine Begleiterin und ich hatten zunächst nichts bestellt und setzten uns zu unseren Freunden an einen Tisch im Innenbereich.

Bereits nach wenigen Minuten kam eine Mitarbeiterin in einem sehr unfreundlichen und herablassenden Ton auf uns zu und erklärte, dass jeder, der an einem Tisch sitzt, auch etwas bestellen müsse. Ich empfand diese Art der Ansprache als äußerst respektlos.

Es sollte nachvollziehbar sein, dass man sich nicht immer sofort beim Hinsetzen entscheidet oder direkt etwas bestellt. Manchmal benötigt man einfach ein paar Minuten Zeit, um sich zu überlegen, ob und was man konsumieren möchte. Gerade deshalb fand ich das Verhalten Ihrer Mitarbeiterin besonders unhöflich.

Um weiteren Diskussionen aus dem Weg zu gehen, kaufte ich anschließend für mich und meine Begleiterin ebenfalls etwas. Trotz dieses zusätzlichen Kaufs erhielt ich weder eine Entschuldigung noch ein freundliches Wort.

Ich bin schwerbehindert. Es kann gesundheitliche Gründe geben, warum ich zeitweise nichts essen oder trinken kann. Solche persönlichen Umstände muss ich weder erklären noch nachweisen.

Falls in Ihrer Filiale die Regel gilt, dass jede Person, die einen Sitzplatz nutzt, zwingend etwas bestellen muss, sollte dies klar und gut sichtbar ausgeschildert werden.

Außerdem werden die Sitzgelegenheiten im Außenbereich regelmäßig bereits etwa eine Stunde vor Geschäftsschluss abgesperrt. Wenn Ihre Filiale bis 18:00 Uhr geöffnet hat, sollten die Außenplätze aus meiner Sicht auch bis dahin nutzbar sein.

Insgesamt hatte ich während meines Besuchs den Eindruck, dass Kunden in Ihrer Filiale nicht besonders freundlich behandelt werden.

Ich bitte Sie, diesen Vorfall intern zu prüfen und Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf einen höflichen und respektvollen Umgang mit Kunden hinzuweisen.

Überholtes Konditorenhandwerk
Traditionen und Familienrezepte sind erhaltenswert und doch sollte man sich mit den Erkenntnissen von Heute weiterentwickeln,
z.B.Erdbeertorte oder -kuchen! Ein Stück mit 5 cm trockenen Biskuit, von welchem nur 1 cm unten zuckersüß getränkt war. Nach oben abgeschlossen wurde die Biskuitmasse von einer ca. 4 mm undefinierbaren fetten, synthetischen, geschmacksneutralen Masse - mit Buttercreme o.ä. hatte das nichts zu tun - und darauf dann der Namensgeber die „Erdbeeren“ mit Tortenguss. Als Nebeneffekt war der Zuckerbedarf für die nächsten Tage gedeckt! Fazit, keinesfalls mehr zeitgemäß, nur noch billig hergestellt - Qualität O Punkte
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