Restaurant zur Obermühle

Sehr schönes Restaurant. Sehr gemütlich und schön eingerichtet, sehr stimmig.
Toller, freundlicher und aufmerksamer Service. Das Essen war ausgezeichnet. Geschmacklich toll und auch optisch toll angerichtet auf schönen Tellern.
Man spürt die Liebe und Leidenschaft zum Kochen und den Zutaten.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne einmal wieder.

Ein hervorragendes Restaurant mit gemütlichem Ambiente und erstklassiger Küche. Die Gerichte sind liebevoll angerichtet, geschmacklich top und aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Der Service ist aufmerksam, herzlich und sorgt dafür, dass man sich rundum wohlfühlt. Für uns jedes Mal ein Genuss, absolut empfehlenswert!

Wir waren mit dem Rad unterwegs.Wollten nur eine Kleinigkeit essen. Es war gar kein Problem als Erwachsener, Speisen die für "kleine Gäste" gedacht sind, zu bestellen. Genau die richtige Menge! Sehr lecker!
Außenbereich richtig schön! Sehr freundliches Personal, DANKE 👍

Endlich habe ich es geschafft, in der Obermühle einzukehren. Viele schöne Fotos und positive Erzählungen haben mich neugierig gemacht und meine Erwartungen wurden sogar übertroffen.
Nachdem ich freundlich empfangen und zum Platz geführt wurde, bot mir die aufmerksame Service-Dame die Empfehlungen des Tages an. Ich entschied mich für die asiatische Fischsuppe als Vorspeise, den Gänsebraten zum Hauptgang und für den Apple Crumble als Dessert.

Als Gruß aus der Küche bekam ich von der Seniorchefin ein leckeres hausgemachtes Gänseschmalz mit Peperoni, die Geschmacksknospen wurden eingestimmt.

Bei der Suppe bewies die Küche, dass sie nicht nur schwäbische Spezialitäten, sondern auch internationale Gerichte äußerst delikat auf den Teller zaubern kann. In der von authentischen asiatischen Aromen geprägte Suppe waren Garnelen, Venusmuscheln, Lachs und Zander, Pilze und Glasnudeln sowie Oktopuscarpaccio zu finden. Sesam und Koriander waren unterstützend präsent, aber nicht aufdringlich. Ein sehr leckere Suppe, die ich so wahrscheinlich tatsächlich auch in Asien hätte antreffen können!

Der Gänsebraten wurde auf einem erfreulich großen Teller präsentiert, sodaß sich die einzelnen Komponenten nicht aneinander quetschen mussten und ihre eigene Bühne hatten. Die zarte, perfekt gebratene Gans lag auf einem fruchtigen Apfel-Blaukraut und hatte eine durchweg knusprige Haut. Dazu gab es je einen Semmel- und Kartoffelknödel mit köstlicher Bröselschmelze, Maronen und Preiselbeeren. Die Soße wurde extra gereicht und am Tisch von der aufmerksamen Bedienung angegossen. Sehr schön!

Beim Dessert entschied ich mich trotz der Empfehlung Ofenschlupfer (was ich eigentlich immer nehme, wenn es ihn denn gibt) für den Apple Crumble und ich bin sehr froh darüber, denn dieser Apple Crumble mag vielleicht einfach sein, aber so lecker hab ich ihn noch nie genießen dürfen! Die Präsentation hätte nicht besser sein können. Die Apfelwürfel in einem Emailtöpfchen auf den Punkt gegart, noch mit feinem Biss, in einem hervorragenden Apfel-Zimt-Sud, Streusel und Puderzucker drüber, genial. Daneben eine große Kugel Vanilleeis auf dunklem Fruchtspiegel, dazu frische Schlagsahne mit Krokant und diverse Früchte. Das war einfach herrlich!

Während diesem zweistündigen Festmahl wurde ich perfekt umsorgt, die Brestels kamen abwechselnd an den Tisch und fragten nach, der Service war sehr aufmerksam.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als gerechtfertigt! Die Kommentare, dass es zu teuer wäre, kann ich beim besten Willen nicht nachvollziehen.
Portionsgröße, Handwerk und Qualität sind außergewöhnlich gut!

Die Obermühle kann ich nach diesem Besuch nur wärmstens empfehlen!
Ich freue mich schon auf weitere Besuche, denn ich habe eine Menge Gerichte auf der Karte gesehen, die ich mir auch gerne bestellt hätte.

Vielen Dank an die Familie Brestel mit Team!

Tolles Restaurant, eine sehr nette gemütliche Terrasse zum verweilen. Der Service war super und freundlich. Die Toiletten sehr gepflegt und sogar alles bereit gewesen falls man sich auf die schnelle noch pflegen müsste mit einigen Utensilien, Respekt dafür. Ich würde normaler Weise in allen Bereichen 5 Sterne geben. Allerdings habe ich auch Sachen zu beanstanden, man kann es auch meckern auf hohem Niveau bezeichnen. Das Essen selbst war lecker das Fleisch war zart und saftig. Der Salat war auch super. Doch die spätzle waren leicht matschig warscheinlich zu lang gekocht, und schade das sie nicht selbst gemacht waren. Die Nachspeise allerdings war eine einzigste entäuschung 6 Euro für eine Kugel Eis wo nur ein häubchen Sahne drauf war und etwas kürbis öl finde ich bisschen arg krass vom Preis leistungs Verhältnis. Was ich auch schade fand in der Getränke Auswahl da fehlte mir ein Sommer getränk des Hauses. Oder sogar Standard wie Holunder mit Minze und Zitrone. Als Beispiel. Das ist aber das hohe Niveau meckern. Alles in allem kann ich nur weiter empfehlen. Werde es auch gerne ein zweites Mal ausprobieren.