Schmeckerlein

Das Schmeckerlein in Proschim war für uns eine echte Entdeckung. Mit nur wenigen Plätzen ist es sehr persönlich und man muss definitiv vorher reservieren. Die zur Auswahl stehenden 4-Gänge-Menüs waren absolut erstklassig, modern und einfach lecker, jeder Gang hat genau auf den Punkt gepasst. Unverträglichkeiten wurden im Vorfeld besprochen und das Menü entsprechend angepasst.
Wir haben das richtig gute Essen und den liebevollen Service in privater Atmosphäre sehr genossen.
Ein Highlight!

Das Restaurant ist recht klein und mit besonders viel Liebe hergerichtet! Wir haben draußen gesessen, die Sitzplätze sind im Garten verstreut, man genießt dadurch eine gewisse Privatsphäre am Tisch. Die Gastgeberin hat uns während unseres Aufenthaltes liebevoll umsorgt und wir haben auch das ein oder andere private Wort gewechselt.
Weiter hinten im Garten gibt es Natur und Kunst zu bestaunen und zu kaufen, im Hofladen gibt es Schnickschnack aller art zu kaufen
Zum Essen:
Wir hatten eine Vorspeisenplatte für zwei Personen, diese war hervorragend!!! Verschiedene Sorten luftgetrocknetes Fleisch sowie Salami und ausgefallene Käsesorten, liebevoll angerichtet mit essbaren Blumen.
Als Hauptgerichte gibt es ausschließlich Flammkuchen, ich empfehle den Brocar, ein Flammkuchen mit Spitzkohl, Bacon und Mango mit Koriander und Chiliflocken, die Kombination klingt erstmal ungewohnt, aber es schmeckt einfach himmlisch
Das Inhaberpaar kümmert sich um alle Belange selbst, sodass man fast schon das Gefühl hat, ein privater Gast zu sein.
Ein sehr besonderes Restaurant, das jeder Gast wertschätzen sollte.

Wir haben uns hier von Anfang an sehr wohlgefühlt. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam und die Atmosphäre angenehm gemütlich. Die Flammkuchen waren richtig lecker, frisch zubereitet und mit frischen Zutaten belegt. Insgesamt ein sehr schöner Besuch und definitiv eine Empfehlung. Gerne wieder!

Ein so wunderbarer Ort, um einen gemütlichen Abend in schöner Atmosphäre zu verbringen! Wir haben ganz tolle Stunden im herrlich angelegten Garten verbracht! Der Service, das Essen & die Getränke waren super. Alles frisch zubereitet & die Gastgeber sind so herzlich.
Von Herzen eine Empfehlung wert!!!
Auf jeden Fall wieder :)

In der kulinarischen Ödnis der Lausitzer Tagebaulandschaft liegt das "Schmeckerlein" als kleines, glänzendes Juwel. Vier Handvoll Plätze, die eine Reservierung unumgänglich machen. Zur Winterzeit standen zwei Menüs auf der Karte, die misch- und erweiterbar sind. Die Weinkarte ist kurz, wenige offene Weine, die eine Weinbegleitung zum Menü unmöglich machen. Das Essen war handwerklich solide, allerdings fand ich die Portionsgrößen für alle 4 Gänge zu üppig. Und bei einem Menüpreis von 76 € hätte ich mir ein wenig mehr Raffinesse gewünscht, auch bei der optischen Gestaltung der Gänge. Da ist noch Potential, da die Qualität der Zutaten sehr gut ist. Fazit: fahrt hin, probiert es aus!