Toskana

Qualitativ hochwertiges, italienisches Essen, auch Pasta selbst gemacht. Wir hatten u.a. eine Flasche halbtrockenen Rose, der seitdem mein Lieblingswein ist🙏. Vor-, Haupt- und Nachspeise, alles super lecker, wobei eine der Hauptspeisen bezüglich der Portion etwas zu knapp bemessen war. Sehr schönes, außergewöhnliches Ambiente. Service spitzenmäßig. Preis/Leistungsverhältnis ist stimmig.
Tipp: Wenn 2 Personen ein ausgiebiges Abendessen genießen möchten, dann am besten nicht einen 2er-Tisch reservieren; der wäre zu klein. Wir hatten Glück und konnten zu einem der größeren Tische wechseln.
Absolut empfehlenswert💯

Essen hervorragend super lecker wir kommen gerne wieder

Wir wurden super freundlich empfangen und die Kellner waren sehr aufmerksam .
Das Essen war sehr lecker und eine gute Portion :)

Vielen Dank, das Essen & der Service sind richtig, richtig gut & wer so ganz leckeres Tiramisu essen möchte, geht hier hin!! Danke Youssef für deinen ausgezeichneten Service!

Im Juli waren wir nach längerer Zeit erstmals nach dem Inhaberinnenwechsel wieder vor Ort. Im Mai wurde aus Toscanna, benannt nach der ehemaligen Dame des Hauses Anna, also das Toskana, wie die örtliche Presse berichtete. Ansonsten blieb fast alles beim Alten, der Chefkoch Gabriele steht weiterhin am Herd, die Einrichtung ist geblieben und das Speisenangebot scheint weitestgehend unverändert.

Überrascht hat uns diesmal das souverän auftretende und kommunikative - sehr junge - Servicepersonal. Chapeau, das hat nach unseren Erfahrungen in der heutigen Zeit eher Seltenheitswert. Begegnung auf Augenhöhe, Fragen konnten beantwortet oder geklärt werden. Mit der neuen Inhaberin gab es keine Berührungspunkte. Ganz sicher wollen wir nicht hofiert werden, aber die Tageszeit darf schon genannt werden, wenn man an unserem Tisch vorbeimarschiert. Wir tun ja nichts und wollen nur gut und entspannt essen.

Entspannung bzw. eine vernünftige Unterhaltung war an diesem Abend leider undenkbar, obwohl in dem abgeteilten Gastraum vorerst nur ein weiterer Tisch besetzt war. Eine Dame mit beeindruckendem Sprechorgan gab eine bühnenreife Vorstellung par excellence ohne Rücksicht auf Verluste. Pure Fremdscham bzw. bergische Kaltschnäuzigkeit, wie wir sie in dieser Form noch nie erlebt haben, ganz großes Kino. Ich erwähne das, da der junge Kellner in Interaktion mit dieser Persönlichkeit eine bemerkenswert gute Figur machte. Manche Menschen sind für diesen Job einfach gemacht. Punkt.

Kommen wir nun aber zu den Hauptdarstellern. Vom Haus gab es vorweg reichlich gutes Weißbrot und eine im Verhältnis kleine Dip-Portion. Das Vitello Tonnato - auf Wunsch ohne Balsamico on top - unverändert gut, Bruschetta ohne Höhen und Tiefen, aber 6,50€ sind für 2 kleine Brotscheiben mit sehr übersichtlichem Tomatenbelag nun mal ein kleines Renditewunder, kann aber auch gerne als Mischkalkulation gesehen werden. Die Konsistenz der hausgemachten Pasta perfekt, meine Spaghetti mit Pfifferlingen und Speck geschmacklich gut, auch wenn knusprig gebratener Guanciale statt erhitzter Speck deutlich mehr Italo-Flair auf den Teller bringen würde.

Die übersäuerte Bolo gegenüber war leider nichts, quasi angebratenes Fleisch, Tomatensugo drübber, Salz und Pfeffer und fertig. Wer schon mal eine Slow-Food-Bolo nach Originalrezept - mit einem Soffrito von Möhren, Staudensellerie, Zwiebeln und Pancetta sowie einem guten Tomatensugo, geköchelt hat, wird den Unterschied zu schätzen wissen. Sollte eigentlich für jeden Italiener selbstverständlich sein. Die junge Servicedame hat unsere Kritik mit Interesse entgegengenommen und später gab es eine Rückmeldung, dass der Koch informiert wurde. Sehr schön!

Die Küche hat Potenzial. Für mich sind es diesmal in der Summe ordentliche 3 Punkte, die ich sehr gerne nach oben korrigieren würde.

Jetzt stellt sich nur noch die Frage, ob man bei sehr unangenehmen Gesprächsinhalten, die man unfreiwillig anhören muss, noch mal nachhaken darf, wenn irgendwas unklar bleibt?!

Ernsthaft, wir nehmen diese Momentaufnahme mit Humor und grüßen Vicco von Bülow, der bei uns immer wieder gerne am Tisch sitzen darf.