Brauhaus Wernigerode

Wir waren als Mannschaft hier mit ca 25 Leuten. Das Ambiente ist wirklich schön und passt super, der Service war spitzenmäßig. Es ging alles wirklich flink und die Mitarbeiter waren wirklich spontan und sind auf all unsere Bedürfnisse eingegangen. Es gab niemanden dem das Essen nicht schmeckte, wir würden also immer wieder kommen.

Schönes Ambiente!
Auch wenn es in einigen Bereichen gern wieder auf Vordermann gebracht werden kann!
Gegessen hab ich leider nichts… Aber die Karte konnte sich da sehen lassen!
Leider anscheinend keine eigene braune mehr!
Aber regionales Bier ist vorhanden.
Service ist super! Authentisch und aufmerksam!
Passt ins Gesamtbild der Innenstadt!
Angenehm und ein Original!

Das Restaurant übersieht man leicht, da der Eingang relativ „versteckt“ ist. Der Service war nett und freundlich. Jedoch kam es zu Missverständnissen bei der Bestellung die im Anschluss aber geregelt werden konnten. Das Essen war ok. Der Möhrensalat war viel zu trocken und das Schnitzel war zu dick und überhaupt nicht gewürzt. Was mich auch wunderte, war, dass es Ketchup und Mayo aus Tüten gab, hätte was anderes erwartet.
Was ich auch bemängeln will, ist, dass das Besteck komplett klebrig war.

Wir waren heute am frühen Nachmittag zu zweit im Brauhaus Wernigerode. Das Essen kam schnell und war reichhaltig, die Qualität würden wir insgesamt als zufriedenstellend bewerten.

Bei der Bestellung hatten wir zu den Pommes extra Ketchup geordert, dieser wurde jedoch beim Servieren zunächst vergessen. Nachdem wir eine andere Mitarbeiterin darauf angesprochen hatten, wurde er nachgereicht. Etwas ungewöhnlich fanden wir dabei, dass in einem Restaurant lediglich eingeschweißte Ketchup-Tütchen serviert werden.

Beim Service ist aus unserer Sicht noch deutlich Luft nach oben. Die Bestellaufnahme begann mit einem knappen „Und?“, was wir als wenig professionell empfanden – eine übliche, etwas freundlichere Nachfrage wäre hier passender gewesen. Auch später, als ein weiterer Mitarbeiter den Tisch abräumte, blieb die Nachfrage aus, ob wir noch ein Dessert oder weitere Getränke möchten. Das wirkt insgesamt nicht besonders serviceorientiert und ist letztlich auch für das Restaurant selbst eher nachteilig.

Positiv hervorzuheben ist jedoch ein Mitarbeiter, der sich später freundlich nach unserem Wohl erkundigte und uns auf Wunsch zügig die Rechnung brachte.

Insgesamt ein gemischter Eindruck: solides Essen, aber beim Service besteht klar Verbesserungsbedarf.

Google Rezension:

Wir waren über Ostern gleich zweimal im Brauhaus – und das war wirklich eine emotionale Achterbahnfahrt 😂

Beim ersten Besuch: einfach top!
Wir hatten zweimal die vesperplatter richtig lecker, Rippchen saftig, Backfisch stabil, Bier sowieso geil 🍻 und das Ambiente ist wirklich mega, richtig schönes Brauhaus-Feeling.
Einziger kleiner Downer: der Lava Cake… Bruder, für den Preis war das eher ein Lava-Krümel 😅 aber okay, kann man verkraften.

Deswegen dachten wir uns: perfekt, Ostersonntag direkt nochmal hin!
…ja, und dann kam der Plot Twist des Jahres.

Erstmal Pellkartoffeln bestellt.
Ich schwöre euch, ich hab noch nie in meinem Leben für 16€ eine einzelne Kartoffel bekommen 😂
Das war keine Beilage, das war eine Beleidigung.
Eine Kartoffel. Eine. Eins. Singular. Ich dachte kurz, ich bin in einer versteckten Kamera.

Schnitzel war okay, kann man machen.
Und dann kam… der Burger.

Leute.
Ich hab schon viele Burger gegessen. Wirklich viele.
Aber DAS hier… war ein Verbrechen.

Das Ding sah aus, als hätte sich jemand draufgesetzt und gesagt „passt schon“.
Das Brot komplett platt gedrückt, das Patty traurig, der ganze Burger hatte die Ausstrahlung von „ich wollte nie existieren“.
Für 18,50€ hab ich kurz überlegt, ob das ein soziales Experiment ist.
Ich sag’s wie es ist: selbst Freibad-Burger hätten da locker gewonnen 😂

Fazit:
Erster Besuch: 🔥
Zweiter Besuch: 🫠

Also entweder hatten wir beim ersten Mal Glück oder beim zweiten Mal einfach kompletten Endgegner-Tag erwischt.

Ambiente und Bier bleiben top – aber beim Essen war das wirklich ein 180° Turn.