Hotel u. Restaurant Hohe Mark Inh. W. Borcherding

Wir waren heute zu einer Familienfeier dort. Alle waren mit der Qualität, Frisch und Geschmack sehr zufrieden. Der Service war aufmerksam und sehr schnell und freundlich. Wir kommen gerne wieder und können dieses Restaurant sehr empfehlen.
Vielen Dank an das tolle Team.

Wir sind seit vielen Jahren Gast bei der Fam. Borcherding. Haben unter anderem, vor Jahren eine wunderschöne, einfach perfekte Silberhochzeit im Saal gefeiert. Immer wieder kehren wir und unserer Familie gerne im Restaurant ein. Jetzt waren wir zu Sylvester, von unserer Schwägerin zum Sylvester Menü eingeladen. Wir haben uns, auf ein, wie immer, sehr gutes Essen und Service gefreut. Aber dieses mal war es einfach hervorragend, die Erwartungen wurden an diesem Abend einfach komplett in allen Belangen übertroffen. Das Menü, war einfach Perfekt. Die Abstimmung zwischen Vorspeisen, Zwischengang, Hauptgericht, Nachspeise einfach genial. Alle Speisen perfekt angerichtet, perfektes Timing , alles sehr hochwertig und geschmacklich, für uns, unter den "TOP " Gerichten welche wir genießen durften. Service, Preis, Leistung einfach alles Perfekt. Die Messlatte, wurde an diesem Abend ,ganz Hoch gelegt. Danke für einen schönen Abend. Fam: Rüffert, Hlubek , Lemm .

Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend.
Das Essen war ausreichend und lecker!

Der Saal ist allerdings unglaublich hässlich, altbacken, kalt und ungemütlich. Der Blick auf die Terasse ist ebenfalls nicht schön....unaufgeräumt, rummelig. Frank Rosin hätte seine wahre Freude daran 😵‍💫😂

Zum ersten Mal und zum letzten Mal dort gegessen. Sind noch freundlich empfangen worden die Bedienung wurde aber immer unangenehmer . Wir hatten Sonntags Menü und ein Chef Menü bestellt die geschmacklich alles andere als gut waren . Fleisch war schon kalt , Soße bestand nur aus Fett, Beilagen aus dem Tiefkühler schön bissfest . Als wir auf den Nachtisch warteten der ziemlich dauerte ,wir uns aber in keinster Weise darüber geäußert hatten, meinte diese von sich so überzeugte "professionelle" Bedienung, das sie durch das laute Posaunen durch den Saal sagte , Madame so nannte sie mich , mit ihrem Sonderwunsch der Nachtisch halt auf sich warten lässt .
Der Nachtisch war ein Witz !
So etwas habe ich noch nicht erlebt so geht man einfach mit zahlenden Gästen nicht um . Es wurde in keinster Weise irgendetwas abweichendes vom Menü bestellt .
Wir haben mitbekommen das sich weiter Gäste beschwert haben, insbesondere über das Essen .
Also alles in allem von unserer Seite nicht zu empfehlen.

Wir waren mit Freunden zum Essen. Das Essen war gut, die Portionen sehr reichlich. Da das Restaurant Wert auf gehobene Küche legt, war ich doch sehr überrascht, dass beim Gruß aus der Küche nachbestellte Kräuterbutter in Rechnung gestellt wurde. Wir saßen sehr schön. Allerdings war die Bedienung sehr burschikos und - da wir 50 plus sind - sehr bestimmend in ihrer Art, wie im Altersheim. Auf die Frage nach der Weinkarte - die Speisekarte hätte durch ein weiteres Blatt ergänzt werden können - bekamen wir die Antwort: ich bin die Weinkarte, möchten Sie weißen oder roten. Trocken, halbtrocken oder lieblich. Die Auskunft zum Wein war nicht differenziert möglich. Was gegen die gehobene Gastronomie spricht, ist, dass die Preise für das verzehrte Essen und Getränke auf Bierdeckeln notiert wird direkt am Platz und nicht wie in guten Restaurants separat an der Theke z. B.