Alebrijes | Latin Plant-Based Food

Wir waren zum Abendessen im Alebrijes. Die Auswahl an Speisen st sehr groß, das erlebt man als Veganer gerade in Restaurants mit mittel-/südamerikanischer Küche leider nicht so oft. Auch die Getränkekarte bietet sehr viel, besonders wenn man auf Cocktails/Longdrinks mit lateinamerikanischen Spirituosen steht. Das Essen ist außerordentlich lecker, sehr schön angerichtet und die hausgemachten Getränke sind auch super. Der Service ist sehr freundlich und die Preise absolut angemessen für die gebotene Qualität. Das Ambiente im Restaurant fanden wir auch sehr angenehm und passend. Können das Alebrijes absolut empfehlen und werden definitiv wieder kommen.

Wir hatten diese Art von Essen vorher noch nie probiert und waren wirklich total begeistert. Ich selbst bin nicht vegan, aber das Essen war einfach mega lecker und hat mich wirklich überzeugt. Die Portionen waren außerdem richtig groß und man wurde definitiv satt.

Auch das Personal war super freundlich und herzlich. Die Atmosphäre hat uns ebenfalls sehr gut gefallen. Das Restaurant ist zwar eher klein, aber genau das macht es gemütlich und besonders. Klein, aber fein trifft es hier wirklich perfekt.

Für uns eine richtig tolle Überraschung und definitiv eine Erfahrung, die wir so nicht erwartet hätten. 😊

Ich war an einem extrem heißen Abend im Alebrijes. Leider gibt es dort keine ausreichende Klimatisierung, wie in fast allen Cafés und Restaurants, die ich an diesem Wochenende besucht habe. Viele hatten darum verkürzte Öffnungszeiten, das Alebrijes hatte glücklicherweise geöffnet. Ich bereue trotz der Hitze nicht, dort gewesen zu sein, denn das Essen war jeden Schweißtropfen und jeden Euro wert. Ich hatte das Quesabirria, ein traditionell mexikanisches Gericht. Normalerweise tunkt man die Tortillas mit der Hand in die würzige Sauce, ich habe um einen kleinen Löffel gebeten, um sie über dem Gericht zu verteilen. Die Portion war groß, appetitlich, frisch und perfekt gewürzt. Das Ambiente ist angenehm und fröhlich bunt und bringt einen in Urlaubsstimmung. Und der Service ist freundlich, unaufdringlich, schnell und effizient. Jederzeit gerne wieder!

Allein wegen des leckeren Essens und der tollen Auswahl an Speisen hätte ich eigentlich gerne 5 Sterne gegeben. Die Gerichte sind kreativ, komplett pflanzlich und wirklich sehr lecker.

Leider hat der Service den Gesamteindruck etwas getrübt. Die Bedienung wirkte recht schnippisch, wenig kundenorientiert und war schwer greifbar. Außerdem sind die Portionen bei einigen Gerichten eher klein ausgefallen, bis auf den Burrito. Der ist im Vergleich zu den anderen Speisen groß und sehr sättigend.

Geschmacklich absolut überzeugend, beim Service und bei der Portionierung gibt es aber noch etwas Luft nach oben. Trotzdem eine klare Empfehlung für alle, die gutes pflanzliches Essen mögen. 🌱🌮

Wir haben uns sehr gefreut, in Wiesbaden ein rein veganes Restaurant zu entdecken – und dann auch noch mit lateinamerikanischer Küche! Das Restaurant ist bunt, kreativ und liebevoll eingerichtet, man hat richtig Spaß daran, sich umzuschauen. Die Sitzmöglichkeiten könnten allerdings etwas bequemer sein.
Wir hatten zur Mittagszeit reserviert und uns für ein spätes Frühstück entschieden. Bestellt haben wir das „America Latina Unida“ für zwei Personen. Das Frühstück war abwechslungsreich und geschmacklich sehr gut. Die Portionen fielen jedoch eher klein aus – für zwei Personen gerade ausreichend, sodass wir froh waren, zuvor bereits eine Kleinigkeit gegessen zu haben.
Schön wäre außerdem gewesen, wenn das Frühstück von Beginn an auf zwei Tellern angerichtet worden wäre. So hätten beide gleichzeitig alle Speisen probieren und kombinieren können. Durch das Teilen und Tauschen der Teller ging etwas vom gemeinsamen Esserlebnis verloren.
Insgesamt dennoch ein schönes und besonderes Esserlebnis, vor allem für alle, die vegane und lateinamerikanische Küche mögen.