Backhaus Schröer - Fachgeschäft Edeka Hinkelhaus (im Edeka Markt)

Zu früher Stunde, hoch über dem Wiesbadener Stadtzentrum, bei gutem Wetter einfach Kaffee trinken und Backwaren in super Qualität dazu. Ich treffe mich dort gelegentlich mit einem befreundeten Ex-Kollegen.

Bei wem Geld keine Rolle spielt, wird hier mit vorzüglichen, aber leider sehr teuren Backwaren belohnt. Der Service darf gerne auch mal lächeln und freundlich sein. Das ist ausbaufähig. Lustig ist, dass die Waren teilweise Namen haben, allerdings ausschließlich männliche.

Manchmal hat man Pech und man bekommt ein Brötchen ("Louis"), dass etwas verunglückt ist. Wenn ich nur eines bestelle, empfinde ich das bei dem Preis als Frechheit.

Wenn man gerne für dumm verkauft wird ist man hier richtig. Eine neue Mitarbeiterin , jung , Brille, Tattoo, meint sich dort massiv aufzuspielen . Ich selbst und auch schon Nachbarn hatten hier Erlebnisse der dritten Art.
Wenn man nicht den korrekten Namen der Ware nennt wird man nur dumm angrlächelt " gibt es hier nicht, müssen Sie wohl bei einem anderen Bäcker gewesen sein " während man selbst auf das Produkt starrt und sich fragt wie viel Provokation man als Kunde erleiden muss. Diese Person ist es wert zu einem anderen schröer auszuweichen. Also Vorsicht "Kirschstreusel" und "Nutella Berliner" stehen bei der Dame auf der roten Liste. Richtig richtig anstrengend! Ich werde es vermeiden hier einzukaufen.

Ich wollte heute, am 05.09.2025, zwischen 10:50 und 11:00 Uhr ein Brot kaufen. Die Verkäuferin dort – eine kleine, kurzhaarige, blonde Frau – war sehr unhöflich und darüber hinaus hat sie direkt auf das Brot geniest. Man konnte deutlich sehen, wie ihre Schleimspuren auf dem Brot waren. Natürlich habe ich das Brot abgelehnt und ihr auch den Grund gesagt. Die Dame meinte daraufhin, dass es etwas ganz Normales sei, zu niesen. Ich denke, dass solche Menschen nicht in solchen Bereichen arbeiten sollten. Mit Sicherheit ist es nicht das erste Mal, dass sie so etwas macht

Gerade eben war ich während meiner Mittagspause bei Edeka und habe mir noch was zum Essen von der Bäckerei Schröer mitgenommen. Allerdings hatte ich den Eindruck, dass ich die Bedienung durch meinen Einkauf gestört habe. Als sie mich, auf Zuruf ihrer freundlichen Kollegin, endlich bedient hat, war sie sehr unfreundlich und barsch. Aber es war hoffentlich eine Ausnahme, weil es mir dort noch nie in der Art widerfahren ist.